Efect de ceai de fructe, preparare; Brewing time foodsbest®

  • ceai negru
  • Ceai verde
  • ceai de plante
  • Ceai de fructe
  • Ceai Rooibos
  • Ceai de cânepă
  • Ceai de iarnă
  • Noapte bună ceai
  • Ceaiul Matcha
  • Ceai de vară
  • Condimente

ceai

ALTEZE GALBENĂ

VISE

Ghidul ceaiului pentru ceaiurile organice de frică:
Ceai de mere, ceai de hibiscus și amestecuri de ceai

Ceaiul din fructe este o băutură care combină armonios diferite fructe și fructe de pădure în compoziția sa. Ceaiurile de fructe pot fi adevărate bombe de vitamine, nu conțin cofeină și aproape nu au calorii. Băutura ideală pentru stilul de viață! De la fructat la floral, dulce până la picant sau delicat tart - ceaiul de fructe are întotdeauna un gust răcoritor și este un adevărat pick-me-up.

Ceaiul din fructe și istoria sa

Cine altcineva s-ar fi putut gândi să facă infuzii dulci și parfumate din fructe și fructe de pădure, dacă nu locuitorii Orientului însorit? Doar! Climatul minunat pentru pomicultură a făcut acest lucru posibil. Gândiți-vă la ceaiul delicios de mere turcesc, care era cunoscut în cele mai vechi timpuri și este încă atât de popular astăzi. Dar și în China, țara ceaiului prin excelență, ceaiul din fructe a fost băut: cultura ceaiului chinezesc este atât de diversă și diversificată încât nici infuzia de fructe nu putea lipsi.

În secolul al XIX-lea, în Europa s-a băut și ceai de fructe. Totuși, aici, mai degrabă din părți mai sărace ale populației, deoarece nu erau necesare produse importate pentru ingrediente, care erau foarte scumpe la acea vreme. Astăzi există diferite amestecuri de ceai din fructe - de la ceaiuri clasice făcute dintr-un singur tip de plantă, cum ar fi ceaiul de măceș, până la amestecuri exclusive, neobișnuite.

Ceaiul din fructe: origine și producție

La fel ca ceaiul din plante, ceaiul din fructe nu este un ceai adevărat, ci mai degrabă o infuzie, deoarece planta de ceai Camellia sinensis nu este folosită aici. Producția de ceai din fructe este destul de simplă: De exemplu, se folosesc fructe care sunt lăsate în urmă ca resturi în timpul conservării. Acest lucru se aplică, de exemplu, bucăților de fructe uscate și coajă de portocală. Alte fructe, cum ar fi bananele, kiwi și căpșuni, sunt special prelucrate pentru ceaiuri, adică, dacă este necesar, decojite și apoi uscate.

Lucrul bun despre ceaiurile de fructe este că nu există limite în compoziția ceaiului. De exemplu, ALTEZA GALBENĂ vine cu sfeclă roșie cu un amestec de mere, banane, cireșe, hibiscus și gălbenele. Ceaiul din fructe STRAWBERRY HILL are popcorn și morcovi în lista sa de ingrediente.

Pregătirea corectă a ceaiului din fructe

Deoarece fructele își pot pierde nutrienții valoroși atunci când sunt gătite, apa trebuie răcită la 80-90 ° C. Ulciorul trebuie cel mai bine clătit cu apă clocotită și astfel preîncălzit. Apoi, ceaiul liber poate intra. Ceaiul de fructe trebuie să se absoarbă timp de 8-10 minute, astfel încât să-și poată dezvolta pe deplin aroma. Dacă componentele din ceaiul de fructe sunt acre până la tartă, o lingură de miere va face minuni. De altfel, ceaiul din fructe nu este doar o plăcere fierbinte, ci și rece.