Efect RAMBUTAN; Aplicare - Foodgroove
Rambutanul este un fruct tropical care crește pe copacul cu același nume. Numele său științific este Nephelium Laapaceum. Se crede că planta își are originea în Indonezia.
Astăzi poate fi găsit în Thailanda, Filipine, Malaezia, Cambodgia, Sri Lanka, India, Ecuador, Australia și America. Numele de rambutan provine din cuvântul indonezian „rambut”, care înseamnă „păr”.
Arborele aparține familiei de arbori de săpun, care include, de asemenea, lichi, miere și longan.
Rambutanul este un fruct mic, roșu sau galben, cu părul țepos. Are carne dulce, suculentă și este ușor acidă. De asemenea, conține semințe maro mici, care sunt folosite pentru a face ulei.
Mănâncă rambutanul corect
De îndată ce fructul este copt, îl puteți rupe cu ușurință în mijloc cu mâna. Dacă acest lucru nu funcționează, puteți face o mică tăietură în piele cu un cuțit și o puteți tăia în jumătate.
Interiorul fructului este alb și seamănă cu gălbenușurile de ou. Aceasta este cea mai gustoasă parte a rambutanului. Dar semințele sunt, de asemenea, comestibile.
Informații nutriționale (la 100 de grame)
Calorii 84 kcal
Proteine 1,0 grame
Vitamina C 7,4 mg
Vitamina A 4,5 UI
Macronutrienți
Rambutanul conține foarte puține grăsimi. Este doar aproximativ 0,1 grame la 100 de grame. Există, de asemenea, puține proteine în fruct, doar 0,9-1,0 grame. Majoritatea caloriilor provin din carbohidrați. 100 de grame de fruct conțin aproximativ 14 grame de carbohidrați.
Vitamine
Rambutanul oferă multă vitamină C. 100 de grame de fructe conțin aproximativ 40% din necesarul zilnic. Vitamina C este unul dintre antioxidanți și protejează celulele de stresul oxidativ cauzat de radicalii liberi.
Vitamina C este folosită și pentru detoxifierea organismului. Activează o enzimă din ficat care elimină toxinele din organism.
Efectele rambutanului asupra sănătății
Protecția celulelor împotriva radicalilor liberi
Rambutanul are un conținut ridicat de vitamina C și alți antioxidanți care ne protejează celulele de daunele oxidative. Radicalii liberi sunt molecule metabolice cărora le lipsește un electron în învelișul lor exterior.
Prin urmare, acestea sunt încărcate pozitiv, instabile și foarte reactive. Pentru stabilizare, radicalii liberi încearcă să-și ocupe învelișul exterior cu electronul lipsă. Atunci când structurile celulare sunt forțate să renunțe la electroni, apar leziuni celulare.
Antioxidanții reacționează cu radicalii liberi și îi furnizează electronul lipsă. În acest fel, acestea împiedică afectarea structurilor celulare.
Controlul greutății
Fructul rambutan are un conținut foarte ridicat de apă. În plus, este relativ scăzut în calorii și oferă multe fibre. Toate aceste proprietăți fac fructul o alegere excelentă pentru oricine dorește să-și controleze greutatea.
Rambutanul este foarte dulce și, prin urmare, poate satisface pofta dulce în timpul unei diete, fără a determina creșterea caloriilor.
Scăderea colesterolului
Semințele fructului sunt bogate în grăsimi sănătoase, inclusiv acid oleic. Acesta este un acid gras monoinsaturat care poate fi găsit și în uleiul de măsline.
Ingerarea acidului oleic și a altor acizi grași mononesaturați a fost legată de reducerea nivelului de colesterol LDL „rău”.
Ajutați la problemele digestive
Rambutanul se caracterizează prin faptul că este foarte ușor de digerat. Prin urmare, este adesea consumat cu diaree și alte probleme digestive.
În plus, consumul de fruct are și efectul că pierderea de apă din diaree este compensată, deoarece rambutanul are un conținut foarte ridicat de apă.
Cine scrie aici?
Bună ziua, mă numesc Dietmar Waßner, sunt nutriționist (SfG) și antrenor de slăbire.
Ce mijloace recomand?
Deoarece sunt întrebat despre aceasta foarte des, am realizat o prezentare generală a sfaturilor și recomandărilor mele despre produse: