Efect secundar Prea multe proteine ​​dăunează rinichilor; Ficat; Creator de fitness

Proporția de proteine ​​din corpul uman este de 17%, iar corpul uman depinde de un aport de proteine ​​de înaltă calitate. Proteina are grijă

prea

  • mușchii puternici
  • un sistem imunitar sănătos
  • piele fermă și păr frumos
  • enzimele și hormonii proprii ai organismului
  • materialul de construcție din fiecare celulă etc.

Proteină = proteină = aminoacizi

Proteinele, cunoscute și sub numele de proteine, sunt alcătuite din aminoacizii esențiali. Aminoacizii trebuie furnizați organismului în mod natural; H. într-o formă ușor digerabilă. Proteina vegetală este mai ușor de materializat decât proteina animală. Atunci când digeră proteina vegetală, corpul poate chiar să acumuleze rezerve de energie care furnizează energie suplimentară.

O proteină utilizabilă bună poate fi găsită în leguminoase, cum ar fi B.

  • Fasole
  • Mazăre
  • lentile
  • soia

precum și în legume și cereale. Lupinul conține în special proteine ​​de înaltă calitate, care este o proteină de bază. Proteina lupină conține toți cei 20 de aminoacizi (inclusiv 8 aminoacizi esențiali) de care oamenii au nevoie. Desigur, agricultura ecologică este importantă.

Prea multe proteine ​​sunt dăunătoare?

Chiar în adolescență m-am confruntat cu afirmația că prea multe proteine ​​sunt dăunătoare. Prietenii și cunoscuții au observat că beau shake-uri proteice cu antrenamentul meu de forță. Unii mi-au comparat băuturile cu mâncarea pentru astronauți. Alții, pe de altă parte, chiar m-au sfătuit să nu o consum, deoarece proteinele ar fi dăunătoare sănătății. Este interesant faptul că acești oameni îngrijitori aveau un lucru în comun. Aproape toți erau nesportivi și niciunul dintre ei nu consumase vreodată un cârlig de proteine!

De câte proteine ​​are nevoie o persoană pe zi?

Societatea germană de nutriție (DGE) recomandă 0,8 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală pentru un cetățean normal. Pentru o persoană care cântărește 70 kg, aceasta ar însemna o necesitate de proteine ​​de 56 g pe zi. Acesta ar fi echivalentul a 300 g șnițel sau 7 ouă de pui.

Alte surse recomandă sportivilor 1,4-1,7 g proteine ​​per kilogram de greutate corporală. Ar fi 2 șnițel mare sau 14 ouă de pui pe zi!

Dacă îmi analizez mâncarea de atunci, am consumat deja prea puține proteine ​​pentru nevoile mele normale. Băutura cu 1 proteină pe care am băut-o doar în ziua de antrenament a fost o actualizare necesară a cerinței mele zilnice normale.

Cunosc culturisti care consumă 2-3 g de proteine ​​pe kg de greutate corporală fără probleme. Numai atunci când această limită este depășită poate exista un exces de proteine, care este apoi utilizat pentru recuperarea energiei.

Atunci când se utilizează proteine, există întotdeauna o deșeuri metabolice (amoniac toxic). Deci z. B. când se utilizează 1 g de proteine ​​dintr-un ou de găină aproximativ 50% deșeuri metabolice; procentul este chiar mai mare pentru pește și carne. Amoniacul este transformat în uree în ficat. Acesta este apoi transmis la rinichi unde este procesat și excretat sub formă de urină.

Nu știu niciun caz în care rinichii sau ficatul să fie afectați ca urmare a unei cantități prea mari de proteine.

Simptomele prea multor proteine

Dacă aveți prea multe proteine, veți observa simptomele, cum

  • greaţă
  • o durere de cap
  • Scăderea tensiunii arteriale

și nu mai consuma proteine ​​excesive. Concluzia este că o dietă prea bogată în proteine ​​nu a fost dovedită științific că are un efect dăunător asupra oamenilor normali. Chiar și culturistii care consumă mai multe proteine ​​în faza de acumulare și concurență nu primesc un șoc proteic.

Eu însumi fac antrenamente cu greutăți de peste 20 de ani și iau aminoacizi speciali care sunt folosiți în proporție de 99% de organism și produc doar 1% deșeuri de azot.

O supradoză de proteine ​​poate fi compensată cu legume și fructe. Proteinele animale pot duce la acidificarea corpului, dar proteinele vegetale sunt procesate bine de către organism.

În concordanță cu subiectul, pot recomanda cartea broșată Eiweiss Guide * de la Amazon (vezi imaginea de mai jos). Conține tabele cu peste 500 de alimente (!), Care au fost evaluate în funcție de conținutul lor de proteine ​​și de aminoacizi selectați.