Efect și aplicare făină de muștar

11 martie 2020 de Maren Martini Categorii: Nutriție

Făina de muștar constă din semințe de muștar măcinate. Aici puteți citi cum puteți folosi pudra de muștar ca condimente și remedii în bucătărie și la ce ar trebui să acordați atenție.

Originea și efectele făinii de muștar

Probabil că știți făina de muștar ca un condiment în bucătărie. Acest lucru se face de obicei din semințe galbene de muștar. Boabele provin de la plante de muștar, acestea sunt legume crucifere anuale cu flori galbene. Plantele de muștar au fost aduse în Europa Centrală de către romani. Cele mai populare trei tipuri de muștar sunt:

Muștar alb (Sinapis alba, de asemenea muștar galben, muștar de câmp)
Muștar brun (Brassica juncea, numită și muștar indian sau chinezesc)
Muștar negru (Brassica nigra)

Toate tipurile de muștar conțin glicozide din ulei de muștar. Când semințele de muștar sunt măcinate în făină de muștar, ele devin în combinație cu enzime Ulei de mustar a se desparti. Acest ulei de muștar funcționează astfel:

antiinflamator
antivirale
antibacterian
stimulează circulația sângelui
dar și iritant pentru piele

Potrivit unui studiu al Universității din Freiburg, se spune că uleiurile de muștar previn cancerul. 20 de grame pe zi ar trebui să fie suficiente pentru acest efect. Consumul de muștar stimulează, de asemenea, apetitul și ajută digestia.

Folosiți făină de muștar în bucătărie

Făina de muștar este un condiment foarte aromat. În bucătărie îl puteți folosi în combinație cu oțet și sare Faceți-vă muștarul și utilizați ca ingredient pentru a rafina multe feluri de mâncare:

Curry
Pansamente
Marinade
Sosuri
Supe

Cu această rețetă de curry de legume puteți găti curry delicios din ingrediente predominant regionale. Vă vom explica cum să o faceți pas cu pas.

Utilizări de făină de muștar: când ajută

Făina de muștar este folosită ca remediu sub formă de comprese, băi și împachetări. O puteți folosi cu:

artroză
bronşită
rece
gută
o durere de cap
migrenă
reumatism
Sinuzită

Când utilizați remediul casnic, trebuie să luați în considerare următoarele:

Făina de muștar este foarte iritantă și poate ustura pielea și poate provoca roșeață severă.
De îndată ce experimentați oricare dintre aceste simptome ca fiind dureroase, ar trebui să încetați cu siguranță să folosiți făină de muștar. În caz contrar, în cel mai rău caz, pot apărea arsuri severe ale pielii.
Cel mai bine este să solicitați sfatul unui farmacist cu formare în plante medicinale sau unui fitoterapeut înainte de a folosi făină de muștar.
Uleiul de muștar poate irita pielea și membranele mucoase. De aceea, ai grijă să nu-ți iei fața. Mai ales nu ar trebui să vină în contact cu ochii tăi.

Făina de muștar folosește: când să rămâi fără ea

Utilizarea făinii de muștar nu este adecvată copiilor mici cu vârsta de până la șase ani, deoarece copiii au pielea delicată și foarte sensibilă. Femeile însărcinate și care alăptează ar trebui, de asemenea, să se abțină de la această cerere sau, mai degrabă, să consulte medicul.

De asemenea, ar trebui să folosiți făină de muștar pentru următoarele boli Nu aplica:

Tulburări circulatorii sau senzoriale
Afecțiuni ale pielii sau piele foarte sensibilă
Boala de inima
Febră mare
Variceși alte tulburări venoase la nivelul picioarelor
Extremități reci
Boli neurologice
Neurodermatită
Boală de rinichi
Deschideți zonele pielii sau iritații ale pielii în zona de aplicare

Aplicații cu făină de muștar: împachetări și comprese

Impachetările și comprimatele de făină de muștar sunt bune pentru:

durere locală
Bronșită sub formă de folie pentru sân (acoperiți sfarcurile cu cremă)
Infectie a sinusurilor ca o compresă de gât

Adesea compresele nu pot combate singure simptomele. Folosiți-le doar în plus.

Pentru o folie sau o compresă de făină de muștar, veți avea nevoie de:

o cârpă de in sau bumbac
o cârpă mică din tifon sau celuloză
3-4 linguri de făină de muștar (de preferință neagră, deoarece este deosebit de intensă)
150 ml apă călduță
putin ulei de masline

Bacsis: În funcție de mărimea zonei de tratat, puteți folosi mai mult sau mai puțin făină de muștar.

Dacă este prima dată când utilizați remediul casnic, ar trebui mai întâi să testați pasta într-un singur loc de pe braț.
Se amestecă făina de muștar într-o pastă.
Puneți pasta de făină de muștar pe cârpă, pânză de brânză sau pulpă. Înfășurați acest lucru în cârpa de bumbac.
Folosiți cârpa de bumbac pentru a fixa folia în loc.
Folosiți folia de făină de muștar sau comprimați doar timp de trei până la cinci minute la copii. Pentru adulți, puteți crește durata de la cinci la zece minute după mai multe aplicații.
Apoi, este important să frecați zona tratată cu puțin ulei și să vă odihniți timp de 30 până la 60 de minute.

Învelișul de cartofi este un remediu simplu de casă cu o eficiență deosebită. Aici puteți afla tot ce trebuie să știți despre utilizarea corectă ...

Baie de picioare cu făină de muștar: remedii casnice pentru răceli

O baie de picioare cu muștar poate ajuta la ameliorarea răcelii care se apropie. Fumul poate ajuta și la infecțiile sinusale. Remediul este folosit și pentru durerile de cap, migrene și constipație.

Pregătiți următoarele pentru baia de picioare muștar pudră:

1/2 găleată cu apă caldă
10-30 g făină de muștar negru
un prosop
Șosete
niște ulei de măsline

Instrucțiuni pentru baia de picioare muștar pudră:

Pregătiți șosete groase și un prosop pentru a se usca.
Așezați un bol cu ulei de măsline în apropiere, astfel încât să îl aveți la îndemână după baia de picioare.
Umpleți o găleată cu apă de 38 de grade Celsius. Apa nu trebuie să fie mai înaltă decât genunchiul. Întindeți zece până la treizeci de grame de făină de muștar negru în el, de preferință nu prea mult la prima utilizare.
Așezați-vă pe un scaun în fața găleții și scăldați-vă picioarele timp de două până la zece minute. În timp, picioarele tale vor deveni roșii și vei simți o ușoară senzație de arsură. Dacă acest efect este puternic, scoateți imediat picioarele din apă.
Dacă este confortabil, vă puteți lăsa picioarele în baia de picioare încă câteva minute.
Scoate-ți picioarele din baia de picioare cu muștar praf și usucă-le.
Pentru a face ca roșeața și senzația de arsură să dispară mai repede, frecați-vă picioarele cu ulei de măsline. Dacă vrei și picioarele tale se pot descurca, poți purta șosete de lână. Odihniți-vă picioarele timp de 30 până la 60 de minute.

Dacă aveți o răceală, folosiți baia de picioare din făină de muștar o dată pe zi. Pentru migrene, faceți acest lucru de două până la trei ori pe săptămână timp de aproximativ două săptămâni.

Important: acordați întotdeauna atenție bunăstării dvs. în timpul aplicațiilor.

A face singur o baie de picioare cu ingrediente naturale nu este deloc dificil. Vă arătăm cum puteți utiliza mijloace naturale, cum ar fi ...

De unde să cumpărați semințe de muștar pentru făină de muștar

Puteți cumpăra semințe de muștar ieftin în avans și, dacă este necesar, le măcinați în făină de muștar, de preferință cu un râșniță electrică de condimente. Puteți obține semințe de muștar în:

Farmacii
Magazine de produse naturiste și
pe internet.

Puteți obține adesea seturi de învelit de muștar gata preparate la farmacie.

De asemenea, puteți stropi câteva boabe în grădină și puteți crește singuri muștar. Recolta este un pic cam laborioasă, dar puteți folosi frunzele și mugurii de muștar pentru gătit pe lângă boabe. Mai multe informatii: Plantarea muștarului: sfaturi privind localizarea, îngrijirea și recoltarea