Efectele restricției de calorii; diete restrictive
Suntem într-o societate paradoxală: există o supraabundență de hrană în societățile noastre occidentale, am observat o scădere a activității fizice de zeci de ani, slăbiciunea este peste tot: este un „obiectiv de atins” să fii mai acceptat social, dar obezitatea este în creștere și obiceiuri alimentare din ce în ce mai puțin intuitive,... Dietele pot fi numărate în sute și continuă să fie lăudate ca metode miraculoase (în special prin mass-media și adesea prin mass-media pentru femei ...) pentru a „pierde în greutate” ... Obsesia pentru subțire domnește încă în societatea noastră actuală și rămâne apreciată, dar paradoxal ( sau nu), numărul persoanelor cu obezitate continuă să crească ...