Efectele secundare ale turmericului - sunt acestea și ce

Curcuma, numită și curcuma, este un condiment indian și un remediu tradițional în medicina ayurvedică din Asia de Sud-Est. S-a dovedit că turmericul poate fi utilizat împotriva inflamației, dar se spune că rădăcina oferă ameliorare pentru afecțiunile gastro-intestinale. Un alt avantaj al plantei: de obicei are puține efecte secundare. Cu toate acestea, există grupuri de risc care ar trebui să fie atenți atunci când se iau curcuma. În acest articol, vă explicăm ce efecte secundare poate avea tuberculul.

Siguranța turmericului

Curcuma și ingredientul său curcumina sunt considerate a fi netoxic și au fost aprobate atât de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA), cât și de Organizația Mondială a Sănătății (OMS) ca farmacologic inofensiv clasificate. [1,2,3] În ceea ce privește doza și aportul de curcumină și curcumină, există doar recomandări în locul liniilor directoare oficiale. Astfel, nu există o limită superioară uniformă definită la care curcuma ar putea declanșa în mod demonstrabil efecte secundare.

Cu toate acestea, la fel ca în multe altele, această substanță vegetală poate provoca, în cazuri rare, disconfort și reacții fizice nedorite. Acestea se manifestă de obicei sub formă de ușoare intoleranțe și mai puține efecte secundare grave. Cu toate acestea, următoarele riscuri ar trebui luate în considerare atunci când se ia turmeric și, în caz de îndoială, trebuie consultat cu medicul curant.

Posibile efecte secundare ale turmericului

Curcuma funcționează ca un diluant de sânge

Se spune că turmericul are un efect de subțiere a sângelui. Acest lucru poate reduce riscul de tromboză, atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. Cu toate acestea, poate și el Interacțiuni cu medicamente anticoagulante vino. Deci, dacă luați anticoagulante, de ex. B. Marcumar sau ASA, curcuma trebuie fie evitată, fie doza respectivă trebuie ajustată la terapia convențională. Consultarea cu un medic este esențială în astfel de cazuri. [4]

Evitați curcuma dacă aveți congestie biliară

Și oamenii cu închiderea tractului biliar eferente (în termeni tehnici „colestază”) sau alte boli ale tractului biliar trebuie să consultați un medic înainte de a lua curcumină. Diverse ingrediente ale rădăcinii de turmeric pot stimula atât fluxul de bilă, cât și producerea de acid biliar. Acest lucru promovează digestia grăsimilor la persoanele sănătoase și previne calculii biliari. Cu toate acestea, dacă tractul biliar este blocat de o piatră biliară, de exemplu, bila se poate acumula, ceea ce poate duce la durere și alte boli ale tractului biliar. Prin urmare, efectele turmericului asupra bilei și ficatului nu trebuie subestimate. [5]

Curcuma pentru diabet

Curcuma sau curcumina au efecte pozitive asupra dezvoltării și progresiei diabetului. Prin efectele sale antiinflamatorii și, probabil, și prin absorbția îmbunătățită a zahărului din sânge în celulele țintă, ajută la scăderea glicemiei excesiv de ridicate la diabetici și, prin urmare, la reducerea consecințelor acestei boli. [25]

Din păcate, tocmai acest efect este, de asemenea, un potențial pericol. Medicamentele pentru diabet sunt, de asemenea, utilizate cu scopul de a reduce glicemia. Unele, dacă nu toate, pot duce, de asemenea, la hipoglicemie periculoasă. [26]

Dacă combinați unul dintre aceste medicamente cu curcumina, acesta din urmă ar putea crește teoretic acest efect. Din acest motiv, diabeticii care iau deja medicamente antidiabetice trebuie să-și întrebe medicul dacă medicamentul pe care îl iau este asociat cu un risc ridicat de hipoglicemie. Cu curcumina singură, fără a lua medicamente în același timp, nu există aproape niciun risc de hipoglicemie.

Declanșează efectele secundare ale turmericului în tractul gastro-intestinal?

Utilizarea curcuminei în bolile inflamatorii intestinale este larg răspândită. Studiile au arătat chiar că substanța galbenă a plantei are un efect terapeutic pozitiv asupra colitei ulcerative. [6] Pe baza acestor rezultate, Societatea Germană pentru Gastroenterologie, Boli Digestive și Metabolice (DGVS) a inclus curcumina ca metodă de vindecare pe bază de plante în ghidul actualizat privind „Diagnosticul și terapia colitei ulcerative”. [7] Curcumina ar putea fi, de asemenea, o terapie utilă în domeniul sindromului intestinului iritabil. [A 8-a]

Indiferent de acest lucru, unii oameni reacționează sensibil la ingestia de curcumină, în special în zona gastro-intestinală. Tulburări de stomac sau greață ușoară poate apărea din nou și din nou în contextul reacțiilor fizice individuale.

Într-un studiu dublu-orb, randomizat, din 1989, al efectelor turmericului asupra indigestiei, subiecților li s-a administrat fie un placebo, fie 500 mg turmeric praf de patru ori pe zi timp de 7 zile. Au fost observate ușoare intoleranțe individuale atât în grupul placebo, cât și în grupul cu curcuma. [9]

Dacă aceste reacții adverse apar atunci când luați curcuma, este recomandabil să reduceți doza, mai ales la începutul utilizării terapeutice. În plus, ar trebui evitată adăugarea pe scară largă a piperinei la produsele din turmeric. Deoarece piperina poate irita mucoasa gastro-intestinală și poate provoca reacții dureroase. Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor recomandă să nu luați mai mult de 2 mg piperină împreună cu suplimente alimentare.

Declanșează efectele secundare ale turmericului pe piele?

Curcuma este acum folosită pe scară largă în cosmetică. Deoarece rădăcina are proprietăți antiinflamatorii, este utilizată în principal în tratamentul pielii pete, de ex. B. în creme sau măști de față. Cu toate acestea, efectele secundare în contextul iritației sau inflamației pielii nu sunt cunoscute. Singurul dezavantaj al utilizării turmericului în produsele cosmetice de casă este al lor proprietate puternică de colorare. Deoarece ingredientul curcumina este un colorant natural și, prin urmare, poate lăsa decolorări galbene pe piele.

Puteți supradoza curcuma?

Curcuma ca condiment cu greu poate fi supradozată. Datorită structurii sale slab solubile în apă, doar o mică parte din curcumina valoroasă intră în sânge. O mare parte este eliminată din nou. În plus, gustul intens face aproape imposibilă ingerarea a mai mult de câteva grame pe zi.

Conform monografiei privind plantele medicinale selectate ale Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) din 1999, doza zilnică recomandată este de până la 3 g pulbere de curcuma. Durata cererii nu este limitată. Această cantitate este considerată securizată atunci când se utilizează curcuma ca aliment. [2]

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a publicat, de asemenea, un raport științific în 2010 privind evaluarea curcuminei ca aditiv alimentar „E 100”. Ea nu vede îngrijorări atunci când este utilizată în alimente la o cantitate de până la 240 mg pe kilogram de greutate corporală pe zi. Aceasta ar corespunde unei doze pentru un bărbat adult (80 kg) de până la 20 g curcumină pură pe zi. [3] Dozele unice de până la 12 grame de curcumină pură sunt, de asemenea, inofensive. [10]

În schimb, acest lucru nu înseamnă că cantități mai mari de curcumină nu sunt bine tolerate, pur și simplu nu au fost încă cercetate. Când luați capsule de curcuma, doza recomandată a producătorului trebuie crescută numai după consultarea unui medic.

Efecte secundare ale produselor de curcuma

Capsule de turmeric în combinație cu piper sau piperină

Există îngrijorări în rândul experților cu privire la preparatele care conțin piperină, o substanță obținută din piper negru. Piperina influențează diferite enzime din ficat și se spune că facilitează absorbția curcuminei [11]. Însă Metabolismul influențat de medicamente [12] A fost posibil să se demonstreze că piperina influențează, printre altele, nivelul activ al medicamentelor pentru epilepsie și alergii, analgezicele, medicamentele anti-greață și chiar medicamentele pentru cancer. [13,14,15,16,17,18]

Indiferent de acest lucru, piperina ar putea atenua și simptomele bolilor inflamatorii cronice Creșteți bolile intestinale [19], efect care contracarează efectele pozitive ale curcuminei în intestin. [20] La persoanele care au deja un tract gastrointestinal sensibil, iritarea mucoasei gastrointestinale poate provoca plângeri nedorite și efecte secundare. Prin urmare, preparatele cu piperină concentrată trebuie evitate pe cât posibil, mai ales dacă luați medicamente în mod regulat.

Capsule de curcuma cu polisorbat 80

Polisorbatul 80 se găsește adesea în capsulele de curcuma cu o formulare micelară. Pentru unii oameni, acest aditiv creează în mod repetat incertitudine - mai ales din cauza unui studiu american asupra șoarecilor de laborator, care a fost publicat în 2015 în revista Nature. Diferite tulpini de șoareci au primit polisorbat în apa de băut. Acest lucru i-a schimbat mucoasa intestinală și scaunul. [21] Cu toate acestea, rezultatele de laborator la șoareci, dintre care unele au fost modificate genetic în scopuri de cercetare, nu ar trebui niciodată transferate direct la oameni.

OMS (Organizația Mondială a Sănătății) acordă o valoare ADI („Consum zilnic acceptabil”) de 25 mg pe kg de greutate corporală pentru polisorbat 80. Pentru o persoană care cântărește 80 kg, cantitatea maximă zilnică este de 2.000 mg. Un factor de siguranță de 100 a fost deja luat în considerare, deoarece cantitatea efectivă la care s-au putut observa efecte a fost de 100 de ori mai mare. Astfel, chiar și la doze mari, este polisorbat nu dăunător: Doza maximă fără efecte secundare este de 2,5 g/kg greutate corporală, ceea ce corespunde la aproximativ 200 de grame pe zi pentru un bărbat de 80 kg („Nivel fără efecte adverse observate = NOAEL). [22]

De regulă, produsele de curcuma micelară nu sunt nici pe departe acest nivel de polisorbat. În plus, nu se cunosc până acum efecte secundare ale capsulelor de curcuma cu polisorbat 80. Emulgatorul mărește biodisponibilitatea curcuminei de 185 de ori. [24]

Curcuma în timpul sarcinii și pentru copii

Puteți lua curcuma în timpul sarcinii?

Mâncărurile ocazionale cu curcuma ca condiment nu sunt de obicei o problemă. Cu toate acestea, din cauza lipsei de date cu privire la aportul de turmeric la femeile gravide, ar trebui evitat consumul excesiv de rădăcină sau produse concentrate de turmeric. Ca măsură de precauție, OMS recomandă, de asemenea, utilizarea preparatelor de curcumină sau curcumină în timpul sarcinii și alăptării numai la sfatul medicului. [2] Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor avertizează cu privire la efectele secundare ale preparatelor de curcumă care conțin piperină. [23]

Le-a permis copiilor sau bebelușilor să ia turmeric?

Există, de asemenea, puțină experiență cu aportul de turmeric de către copii sau bebeluși. Cu toate acestea, dozajul poate fi decisiv aici. Prin urmare, preparatele cu curcumă cu doze mari trebuie evitate la copiii cu vârsta de până la 12 ani. Nu este nimic în neregulă cu pudra de curcuma din alimente.

Concluzie

În ciuda tuturor efectelor pozitive ale curcumei asupra sănătății, efectele secundare izolate nu pot fi excluse. De obicei, se exprimă individual sau sub formă de intoleranțe fizice. Următoarele reacții adverse pot apărea atunci când luați curcuma:

Dacă luați curcuma și anticoagulante în același timp, pot exista interacțiuni
La persoanele cu obstrucție a tractului biliar eferent sau alte boli ale tractului biliar, producția crescută de acid biliar poate determina acumularea bilei
Curcuma poate provoca tulburări de stomac sau greață ușoară la persoanele sensibile
Utilizarea turmericului în creme poate provoca decolorarea pielii
Capsulele de curcumă cu piperină pot irita mucoasa gastro-intestinală și pot afecta metabolismul medicamentelor
Femeile însărcinate și copiii cu vârsta sub 12 ani trebuie să ia preparate cu curcuma în doze mari numai după consultarea medicului lor