Rețetă de paste proaspete de la Dominique

O rețetă de mâncare foarte ușoară de Dominique

Timp de uscare: 2 ore

Per persoană: 100 g de făină, 1 ou, (1/2 linguriță de ulei: opțional).

15 minute de preparare a aluatului, aproximativ 30 de minute de preparare a aluatului, 2 ore de uscare.

Petrolul este opțional, unii italieni nu. Am pus câteva pentru că făina mea nu este extraordinară.

Se amestecă făina și ouăle. Dacă ouăle sunt mari și, prin urmare, aluatul este lipicios, adăugați puțină făină. Lucrați aluatul cu mâna.

În caz contrar, făină din când în când.

După uscare timp de 2 ore: