Efectele sfaturilor dietetice asupra dietei pacienților cu prostată Urofrance
Obiective.- Există legături între incidența ridicată a cancerului de prostată în țările industrializate și dieta: consumul de carne grasă și produse lactate crește riscul și consumul de fructe grase, legume și pește îl reduce. Am evaluat prospectiv impactul sfaturilor dietetice oferite în timpul unei consultații simple de urologie asupra dietei pacienților cu prostată.
Metode.- O sută treizeci și patru de pacienți consecutivi, fie cu cancer de prostată (n = 63), fie cu hiperplazie benignă de prostată (n = 71), au primit sfaturi dietetice în timpul unei consultații de urologie după completarea unui chestionar care a evaluat obiceiurile lor alimentare în ceea ce privește consumul de carne grasă, lapte, fructe și legume și băuturi. La un an de la această consultație, același chestionar este trimis pacientului la domiciliu. Pacienții sunt definiți să urmeze sfaturile dietetice dacă își reduc consumul de carne și produse lactate sau dacă își măresc consumul de fructe și legume și pește.