Efectele și efectele secundare ale sucului de morcov (suc de morcovi)

Suc de morcovi: informații nutriționale

100 g suc de morcov proaspăt conține:

2,1 mg beta-caroten și 350 micrograme vitamină A.
până la 3 mg de vitamina C, care este necesară pentru menținerea sistemului imunitar
0,2 mg de vitamina PP, care are un efect sănătos asupra diferitelor procese metabolice din organism
0,01 mg de vitamina B1, sunt necesare pentru buna funcționare a creierului și a sistemului nervos
0,02 mg vitamina B2 este necesară pentru a susține metabolismul și vederea.
0,3 mg vitamina E, pentru celulele sănătoase și sinteza hormonilor (de multe ori mai mare decât în alte sucuri de sfeclă)

Sucul de morcovi este bogat în potasiu (130 mg/100gr), calciu, sodiu, magneziu, fier și fosfor. Acest suc conține flavonoide, fitoncide, enzime și acizi organici, mono- și dizaharide și amidon.

Suc de morcovi: efecte și beneficii pentru sănătate

Sigur, sucul de morcovi este bun pentru toată lumea, dar persoanele cu sistem imunitar slab sau cu afecțiuni ale ochilor ar trebui să acorde o atenție specială beneficiilor. Un pahar de suc de morcovi pe zi este recomandat atât femeilor însărcinate, cât și celor care alăptează. Ușor diluați cu apă, copiii pot beneficia și de avantajele pe care le are sucul de morcovi în magazin.

Componenta principală a sucului de morcovi este vitamina A, care poate avea efecte pozitive asupra următoarelor probleme de sănătate:

Probleme oculare. Ajută la prevenirea vederii slabe.
Probleme de piele. Un deficit de vitamina A este imediat vizibil pe piele pe măsură ce devine uscată și aspră. Tocurile și coatele se usucă foarte repede și devin fragile.
Pentru creșterea și dezvoltarea structurii osoase.
Pentru femeile însărcinate și care alăptează și pentru copii.
Pentru smalțul sănătos al dinților la adulți și dezvoltarea corectă a dinților la copii.
Pentru mucoase sănătoase. În caz contrar, protecția împotriva picăturilor de infecție și a posibilelor infecții se poate răspândi în alte membrane mucoase ale corpului, cum ar fi vezica urinară, stomacul, intestinele și gura.
Pentru curățarea ficatului. Vitamina A este stocată în ficat și o curăță constant. Astfel, sucul de morcovi susține sănătatea ficatului.
Ajută la gastrită cu aciditate ridicată, astfel încât aciditatea stomacului să scadă.

Sucul de morcovi este bogat în antioxidanți care:

încetinește procesul de îmbătrânire și reduce riscul de cancer.
curăță celulele de diferite toxine și astfel scapă pielea de acnee.

Sucul de morcovi poate ajuta la tratarea dermatitei și a eczemelor. Vitamina C acționează ca un protector al sistemului nervos și imunitar. Un pahar de suc proaspăt de morcovi ameliorează stresul după o zi grea și are un efect calmant. Este important pentru fumători să bea suc proaspăt de morcovi, deoarece nicotina perturbă aportul de vitamina C din organism. Vitamina C combinată cu vitaminele B reduce nivelul colesterolului nociv, care ajută la protejarea sistemului cardiovascular. Sucul proaspăt de morcovi crește pofta de mâncare și îmbunătățește digestia. Servește ca un remediu important pentru ateroscleroză, infecții și pietre la rinichi. Sucul de morcovi este foarte util pentru femei. Carotenul normalizează sinteza hormonilor sexuali feminini. Acest lucru le permite femeilor să rămână tinere și sănătoase mai mult timp. Deoarece lipsa vitaminei A duce la infertilitate, sucul de morcovi este util în unele cazuri pentru a contracara această problemă.

Cât și cât de mult suc de morcovi ar trebui să bea

Prima regulă atunci când beți suc de morcovi - adăugați niște grăsimi. Puteți adăuga o lingură de smântână, ulei de măsline sau orice alt ulei vegetal. Grăsimile favorizează absorbția carotenului în ficat. Sucul pur de morcovi în cantități mici este aproape inutil, deoarece este indigest, dar consumat în cantități mari poate provoca tulpini severe la nivelul ficatului și pancreasului.
Nu păstrați sucul proaspăt stors mai mult de o oră, deoarece multe vitamine, inclusiv beta carotenul lor Pierde efectul, reducând astfel semnificativ beneficiile sucului de morcovi.
Bea suc de morcovi cu jumătate de oră înainte de mese și chiar mai bine, dimineața pe stomacul gol.

Există păreri diferite despre cât de mult suc de morcovi ar trebui să se bea într-o zi. Necesarul mediu zilnic de beta-caroten și vitamina A pentru bărbați și femei este acoperit cu un pahar de suc de morcovi (250 ml). Pielea galbenă (în special pe față) este un semn sigur că este timpul să faceți o pauză. Copiii pot consuma suc de morcovi după a șasea lună de viață; raportul de amestecare cu apa este (1: 1).

Suc de morcovi: contraindicații și efecte secundare