Efectele sucului de țelină și modul de preparare a acestora

19 mai 2019 de Anna Grimmer Categorii: Nutriție

Sucul de țelină este un bine-cunoscut leac miraculos în scena fitnessului. Dar funcționează și sucul sau este doar un mit? Aici puteți afla tot ce trebuie să știți despre efectele sucului de țelină. De asemenea, vă vom arăta cum să o realizați.

Țelina este o legumă versatilă și sănătoasă. De asemenea, îl puteți cumpăra din cultivarea regională vara. Acordați întotdeauna atenție atunci când cumpărați legume Calitate organică și Regionalitate. În a noastră Calendarul sezonier puteți verifica când puteți cumpăra țelină proaspătă în apropierea dvs.

Efectul sucului de țelină

Țelina este o legumă cu tuberculi și provine inițial din regiunea mediteraneană. Sucul de țelină se obține de obicei din Țelină castigat. Datorită ingredientelor sale sănătoase, țelina este potrivită pentru susținerea unei diete sănătoase și echilibrate. În plus, are doar 18kcal la 100g.

Printre altele, țelina conține multe Minerale și Vitamine. Este bogat în:

potasiu,
magneziu,
sodiu,
calciu,
Uleiuri esentiale,
Antioxidanți,
Vitamina A,
vitamina C,
Vitamina K,
Vitamina D,
Vitamina B1,
Vitamina B2,
Vitamina B6.

Deoarece sucul de țelină este fabricat din țelină crudă, neprelucrată, ingredientele sănătoase sunt păstrate în timpul prelucrării. Corpul le poate absorbi aproape complet prin suc.

De ce sucul de țelină este sănătos

Datorită conținutului scăzut de calorii și grăsimi, sucul de țelină vă poate ajuta să slăbiți. De asemenea, fibra vă umple stomacul și vă poate ajuta să preveniți pofta de alimente.
Datorită uleiurilor esențiale (terpene), țelina ar trebui să aibă un efect antibacterian.
Uleiurile și substanțele amare pe care le conțin ar trebui, de asemenea, să ajute digestia, să calmeze stomacul și să contracareze durerile ușoare ale stomacului.
Țelina are, de asemenea, un efect ușor drenant. Drept urmare, ingerarea sucului de țelină poate ajuta corpul să scape de acumularea nedorită de lichid.

Important! Nu toată lumea poate lua țelină. Ar trebui să discutați cu medicul dumneavoastră în prealabil, mai ales dacă aveți boli de rinichi și în timpul sarcinii.

A face singur suc de țelină: ingrediente pentru rețetă

Puteți face cu ușurință suc de țelină singur acasă. Pentru o porție de aproximativ 350 ml de suc aveți nevoie de:

aproximativ 400g proaspete Țelină,
un blender/blender manual/storcator,
o sită și o cârpă filtrantă sau o pungă de lapte cu nuci (pentru a separa ingredientele solide după ce ați făcut piure dacă nu aveți storcător).

Dacă doriți, puteți rafina sucul pur de țelină cu alte legume sau fructe de sezon. Nu există limite în acest sens și poți încerca singur ceea ce îți place cel mai mult. Mergeți foarte bine cu suc de țelină:

Lămâi,
Morcovi,
Pătrunjel și alte ierburi verzi,
Sfeclă,
Merele.

Cum se face suc de țelină - instrucțiuni

Mod de preparare a sucului:

Spălați bine țelina.
Scoateți tulpina și tăiați țelina rămasă (inclusiv frunzele) în bucăți de aproximativ 2cm. Dacă lucrați cu un storcător, piesele pot rămâne mai mult (în funcție de model).
Se amestecă țelina (și opțional celelalte ingrediente) la cel mai înalt nivel în blender, până când este destul de lichid. Puteți adăuga aproximativ 100 ml de apă în funcție de modul în care vă simțiți. Puteți face același lucru atunci când utilizați un blender manual. Dacă aveți un storcător, puteți sări peste acest pas și pe următorul pas.
Acum puteți strecura țelina curățată printr-o cârpă filtrantă și o sită pentru a obține sucul pur.
Cel mai bine este să beți imediat suc proaspăt de țelină. Dacă nu îl beți imediat, îl puteți păstra într-un borcan închis la frigider timp de aproximativ 24 de ore.

O cură cu suc de lămâie ar trebui să scape în mod natural organismul de substanțe nocive pentru mediu. Cum funcționează, ce beneficii aduce sănătății ...