Efectele unei greutăți mari a pieței asupra cerințelor de spațiu din - Articole - 3trois3, Le site

Din 1997 până în 2013, greutatea la sacrificare a porcilor și femelelor înțărcate a crescut în medie cu 0,6 kg pe an.

greutăți

Creșterea anuală a greutăților la sacrificare a porcilor castrați și a porcilor pentru prima dată în Statele Unite continuă fără întrerupere. Din 1997 până în 2013, conform inspecției oficiale, greutatea în carcasă a porcilor și femelelor înțărcate a crescut în medie cu 0,6 kg pe an. În 2014, creșterea a fost și mai mare din cauza efectelor virusului DEP asupra numărului de porci înțărcați și a scăderii semnificative a costului alimentelor. Deși, în momentul redactării acestui articol, anul nu s-a încheiat, media anuală pentru 2014 se va apropia foarte mult de 97,5 kg la puțin peste 96 de milioane de porci castrați și porci pentru prima dată.

În general, efectul densității animalelor asupra performanței porcilor este bine studiat. Când porcii sunt crescuți cu prea puțin spațiu, consumul zilnic de furaje și câștigul zilnic scad, cu un efect minim asupra eficienței conversiei furajelor (Gonyou et al, 2006). Din utilizarea meta-analizei și a datelor publicate dintr-o serie de experimente, Gonyou și colab. (2006) au stabilit că spațiul „adecvat” pentru creșterea porcilor este definit prin ecuație:

Suprafață (m²/porc) = 0,034 x (greutate corporală, kg) 0,667

Suprafață (ft²/porc) = 0,2167 x (greutate corporală, lbs) 0,667

În ceea ce privește nevoia de spațiu pentru porcii care ating greutăți finale mai mari, informațiile sunt limitate. Brumm și colab. (1996) au produs porci castrați cu o greutate de 136 kg în diferite alocări de spațiu, ajungând la concluzia că cerința pentru porcii cu această greutate ar fi cuprinsă între 0,84 și 0,93 m²/porc (de la 9 la 10 ft./Porc). Pe baza ecuației anterioare, necesarul de spațiu așteptat pentru porcii de 136 kg este de 0,88 m² (9,55 ft²) per porc, aproape de punctul mediu al estimării de Brumm et al (1996).

Gonyou și colab. (2006), au indicat că pentru fiecare schimbare de 3% a alocării spațiului sub spațiul definit ca „adecvat”, consumul zilnic și consumul zilnic scad cu 1% în instalațiile cu podea completă. În instalațiile cu o parte din pardoseala cu lamele, reducerea ajunge la 1,5%.

În SUA, densitatea medie a populației animale în casele de hrană pentru animale este estimată la 0,67 m² (7,2 ft²) pe porc (Kliebenstein și colab., 205). Folosind scăderea de 1% a câștigului pentru fiecare scădere de 3% a spațiului pe pardoselile integrale cu șipci obișnuite în industria SUA, se estimează că această densitate a populației va reduce câștigul cu puțin peste 5%. (primul porc trimis la sacrificare) când greutatea medie a stiloului este de 113,6 kg (250 lbs) (Tabelul 1).

Greutatea medie a cutiei Nevoie Reducere 5% GMQ
kg livre m 2 picioarele 2 m 2 picioarele 2
109.1 240 0,78 8.38 0,66 7.12
113.6 250 0,80 8,61 0,68 7.32
118.2 260 0,82 8,84 0,70 7.52
122.7 270 0,84 9.07 0,71 7.71
127,3 280 0,86 9.29 0,73 7,90
131,8 290 0,79 8.51 0,75 8.09
136.4 300 0,90 9,73 0,77 8.27