Efectul yo-yo al modificărilor dietei este dăunător pentru sănătatea inimii
În 2019, mulți oameni vor încerca diete noi, dar respectarea acestora poate fi dificilă. De aceea, obiceiurile alimentare pot fluctua enorm. Un nou studiu examinează impactul acestor modificări asupra sănătății cardiovasculare.
Schimbați obiceiurile alimentare periodic
Pentru mulți dintre noi, respectarea unei diete mediteraneene bogate în pește și fără burgeri va dura doar câteva zile înainte de a reveni la dulciuri și platouri cu brânză.
Cu toate acestea, nu știm prea multe despre efectele unei diete fluctuante asupra sănătății noastre cardiovasculare. Deoarece atât de mulți oameni aleg o dietă și se îndepărtează de ea, cercetătorii sunt interesați de modul în care o dietă yo-yo ar putea influența bolile cardiovasculare.
O echipă de cercetători americani condusă de Pr. Wayne Campbell a investigat subiectul. Descoperirile lor au fost publicate în revista Nutrients.
Pentru acest studiu, oamenii de știință au analizat datele din alte două studii anterioare privind intervențiile nutriționale efectuate de același grup de cercetători. Participanții la aceste studii au urmat unul din cele două obiceiuri alimentare: o dietă mediteraneană sau o dietă DASH (abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea).
Cercetătorii explică aceste două obiceiuri alimentare afirmând: „Dieta noastră DASH s-a axat pe controlul aportului de sodiu, în timp ce dieta noastră mediteraneană vizează creșterea grăsimilor sănătoase. Obiceiurile alimentare erau bogate în fructe, legume și cereale integrale ”.