Egg kefta tagine

Într-o zi, întâmplător, am dat peste un videoclip și m-am îndrăgostit de rețeta pentru Egg kefta tagine de Nadia de pe blogul „Paprikas”. O văzusem pe site-ul de 750g și într-adevăr rețeta este destul de strălucitoare când ai oaspeți surpriză. Ne duce deja în Maroc, iar chiftelele tocate cu ouă cu efect de oglindă sunt cu adevărat cele mai bune dintre cele mai bune. Rețetă foarte rapidă de făcut și soțului meu i-a plăcut foarte mult. Testat și aprobat. Iată rețeta prietenilor mei

- 400 g carne tocată

- 1/2 legătură de pătrunjel

- 4 roșii sau 1 cutie de roșii, curățate în bucăți (400 g)

- 1 cățel de usturoi tocat

- 4 linguri de ulei de măsline

- 1 linguriță de chimen pentru sos, 1 linguriță de chimen în carnea tocată

- 1 lingurita de boia pentru sos si 1 lingurita de boia in carnea tocata

---