Elimină FODMAP-urile din dieta ta - 5 greșeli pe care nu ar trebui să le faci
Bine ați venit la Le carnet d'Anne-so! Dacă sunteți nou aici, vă recomandăm să citiți cartea mea care explică ce să înlocuiți produsele de origine animală fără a pierde plăcerea de a mânca! Faceți clic aici pentru a descărca cartea gratuit! 🙂
Mă bucur să ne revedem pe blog! 🙂 Nu uitați să descărcați ghidul gratuit pentru a afla ce să înlocuiți produsele de origine animală fără a pierde plăcerea de a mânca. Faceți clic aici pentru a descărca cartea gratuit! 🙂
FODMAP-uri, trebuie să începeți să știți 😉 V-am vorbit deja pe larg pe blog.
NB: Dacă nu vedeți deloc ce este, începeți cu acest articol: Consumați o dietă săracă în FODMAP și vegan.
În acesta, explic în detaliu ce sunt FODMAP și de ce pot fi responsabili pentru simptomele dumneavoastră dacă aveți sindromul intestinului iritabil.
Astăzi aș vrea să vă vorbesc mai precis despre faza eliminării FODMAP-urilor și despre cele 5 greșeli de evitat pentru a avea succes și pentru a găsi un stomac mic liniștit.
Protocolul FODMAP este structurat în 3 faze:
- faza de eliminare: eliminăm toate dietele FODMAP.
- faza de reintroducere: testăm diferitele familii de FODMAP pentru a vedea care declanșează simptome sau nu.
- faza de personalizare: știi ce alimente poți sau nu poți tolera și îți poți astfel personaliza dieta în consecință, pentru a te distra fără a afecta digestia.
Să mergem pentru cele 5 greșeli de evitat atunci când eliminăm FODMAP-urile !
Greșeala nr. 1: fără referire la lista corectă
O multitudine de liste sunt acum disponibile pe internet sau în cărți, dar nu sunt întotdeauna actualizate și sunt adesea contradictorii.
Chiar și gastroenterologul meu, care este foarte profesionist și foarte bun la slujba lui, mi-a dat o listă cu anumite alimente care erau atât pe lista de alimente de evitat, cât și pe lista de alimente de mâncat ...
Există ceva de înnebunit.
De ce există atâtea liste conflictuale ?
Pentru cateva motive:
- FODMAP-urile sunt încă un subiect de studiu destul de nou și în continuă evoluție. Deci, există încă unele erori în unele surse, care nu și-au verificat conținutul așa cum ar trebui ...
Cu toate acestea, pentru a reuși în această fază de eliminare, este esențial să te referi la sursa potrivită. În caz contrar, veți continua să consumați FODMAP fără să știți și nu veți înțelege de ce simptomele persistă.
Sursa pentru toate lucrările pe FODMAP este Universitatea Monash, Australia.
- Unele alimente sunt ok până la o anumită porție, deci ar trebui să fie consumate da, dar într-o anumită cantitate.
Acest lucru poate explica de ce, în liste nedetalate, un aliment poate fi găsit în categoria „a consuma” și „a evita”, deoarece totul este o chestiune de proporție.