Elisabeth Höfler Șef al școlii de dietă și sfaturi de dietă și nutriție Vinzenz von Paul
Managementul calității în consiliere nutrițională Elisabeth Höfler Șef al școlii de dietă și consiliere dietetică și nutrițională Vinzenz von Paul Kliniken ggmbh Marienhospital Stuttgart
Domeniul de activitate Sfaturi nutriționale Asigurarea calității în practica clinică de zi cu zi și în reabilitare
Cerințe pentru gama de servicii în consilierea nutrițională: prietenoasă și orientată către client, orientată spre terapie și orientată spre calitate, orientată spre performanță și economică
Indicatori pentru calitatea în consilierea nutrițională: în conformitate cu Donabedian (1980) calitatea rezultatului structurii calității procesului de calitate-
Calitatea structurală: echipamente spațiale media echipamente know-how tehnologia informației etc.
Calitatea procesului: proces organizațional și legat de conținut, interacțiune între grupurile profesionale
Calitatea rezultatului: influență asupra stării de sănătate și a calității vieții Conformitatea clientului
Pasul 1: Formularea gamei de servicii pentru clinică și facilitatea de reabilitare Sfaturi individuale conform prescripției medicale Ingrijire nutrițională și dietetică pentru pacienți internați Consilierea de grup conform prescripției medicale Pregătire structurată pentru diabetici (definită de grupul țintă) Cursuri de gătit și coacere (contribuție personală) Pregătire practică pentru parteneri de cooperare externă Consultații telefonice relatie publica
Primul pas: Formularea gamei de servicii pentru clinică și facilitatea de reabilitare Sfaturi individuale conform prescripției medicale Terapie nutrițională și dietetică îngrijirea pacienților internați conform prescripției medicale Consilierea de grup conform prescripției medicale Formare structurată pentru diabetici (grup țintă definit) Cursuri de gătit și coacere (contribuție personală) Pregătire practică pentru persoane externe Parteneri de cooperare Consultări telefonice Relații publice
Pasul 2: Standardizarea gamei de servicii pentru clinică și facilitatea de reabilitare Orientări ca instrument pentru asigurarea calității Definirea mandatului serviciului și imaginea de sine pentru sfaturi nutriționale
Extras din liniile directoare: Vinzenz von Paul Kliniken ggmbh- Marienhospital Stuttgart (1995, 1996, 2000, 2002) 1. Realizăm consiliere nutrițională ca consiliere individuală sau de grup pe bază de prescripție medicală. 2. Îngrijim pacienții cu afecțiuni critice la ordinul unui medic în fiecare zi, în special în zona oncologică și în unitățile de îngrijire paliativă. 3. Documentele standardizate și broșurile de informații pentru pacienți sunt disponibile pentru consultații. 4. Baza pentru sfatul pacientului este constatările medicale și protejate nutrițional.
Extras din liniile directoare: Vinzenz von Paul Kliniken ggmbh- Marienhospital Stuttgart (1995, 1996, 2000, 2002) 5. Realizăm consultarea într-un mod planificat și individual. Aflăm despre situația pacientului înainte de consultație. 6. Pentru cooperarea în rețea cu partenerii de cooperare externă, acordăm o gamă de servicii orientată spre țintă, coordonată de conținut și planificată organizațional și evaluăm acest lucru. 7. Respectăm fiecare pacient în personalitatea sa, indiferent de boală, religie, naționalitate și situație socială. 8. Lucrăm loial cu colegii și cu toate celelalte grupuri profesionale implicate în procesul de tratament în beneficiul pacientului.
Extras din liniile directoare: Vinzenz von Paul Kliniken ggmbh- Marienhospital Stuttgart (1995, 1996, 2000, 2002) 9. Implicăm rudele sau alte grupuri profesionale în consultare și planificăm timpul de consultare în consultare. 10. Lucrăm în comitete axate pe sarcini în conformitate cu cerințele actuale. 11. Relațiile publice fac parte din treaba noastră. Le oferim tuturor clinicilor de specialitate din casă și promovăm imaginea profesională în public. 12. Ne documentăm serviciile în mod responsabil. 13. În cadrul întâlnirii zilnice a echipei schimbăm informații și experiențe. În situații dificile, vă sfătuim cu privire la soluțiile sugerate și luăm decizii.
Extras din liniile directoare: Vinzenz von Paul Kliniken ggmbh- Marienhospital Stuttgart (1995, 1996, 2000, 2002) 14. Ținem o întâlnire săptămânală de serviciu și participăm la discuțiile de predare interdisciplinară asupra secțiilor de îngrijire paliativă. 15. Vedem observația și feedback-ul ca o oportunitate pentru dezvoltarea noastră ulterioară. 16. Facem posibil ca fiecare persoană din colegiu să ia parte la formarea profesională, cu condiția ca condițiile-cadru să o permită. 17. Ca echipă de consultanță, folosim în mod regulat supravegherea, care ne permite să rezolvăm sarcinile, problemele și conflictele viitoare și să dezvoltăm noi modalități de îmbunătățire a cooperării. 18. Ne vedem ca pe o organizație de învățare și suntem deschiși la noi întrebări, descoperiri științifice și noi tehnici de lucru.
Integrarea în elaborarea ghidurilor de tratament folosind exemplul diabetului zaharat: Ghidurile de tratament sunt: recomandări științifice pentru acțiune, orientare practică și sistematică și ajutoare pentru luarea deciziilor, acorduri interdisciplinare capabile să ajungă la un consens
Componența unui grup interdisciplinar Președinte Director medical pentru Diabetologie și endocrinologie Metodolog Medic senior, Diabetologie, responsabil cu managementul calității Membrii grupului
Membrii grupului - medic superior, diabetologie - medic superior, cardiologie - asistent medical principal sau asistent specialist - consilier diabet DDG, asistent medical - consilier diabet DDG, dietetician, consultant nutrițional, DGE - farmacist clinică - asistent medical cu pregătire suplimentară în îngrijirea plăgilor
Stabilirea standardelor pentru sfaturi nutriționale Sfaturi individuale - standarde de consiliere, DGE - standarde de calitate, VDD - standarde interne dezvoltate pe o bază științifică sigură
Consilierea în grup Formare pentru diabetici structurată Bază: abilitarea pacientului, structură orientată spre acțiune Exemple din domeniile nutriției în diabetul zaharat tip 2: mâncați conștient - trăiți sănătos Grăsimea nu este la fel ca grăsimile, carbohidrații - alegerea depinde de planul meu zilnic de nutriție
Elaborarea și publicarea de: broșuri informative, foldere, foldere de rețete pentru cursuri de gătit și coacere
Dieta pentru: tulburări ale metabolismului lipidic tip 1 diabet zaharat tip 2 tulburări digestive constipație și diverticuloză boli tumorale
Al treilea pas: Documentarea prescripției medicale a consultațiilor nutriționale După consultare, documentați: - punctele focale legate de conținut - sugestii pentru un tratament dietetic suplimentar - materiale de consultare scrise emise - original pentru dosarul pacientului, copie pentru ERNB
Intrarea în sistemul de documentare a pacientului: recomandări nutriționale DRG Data Semnătura
Înregistrarea performanței ca bază pentru calculele statistice și de gestionare a afacerii Înregistrarea performanței susținută de IT include: - consultații individuale prescrise de un medic - îngrijire nutrițională și dietetică pentru pacienții internați - consultare de grup - instruire structurată pentru diabetici - cursuri de gătit și coacere - instruire practică - consultații telefonice - lucrări de relații publice
Evaluarea poate fi efectuată oricând lunar, trimestrial, semestrial sau anual. Serviciile furnizate pot fi evaluate în raport cu: Centre de costuri (departamente sau stații) Indicații Program de lucru Specialist
Sfaturi de dietă și nutriție prescrise de un medic în spitalul Marien An 1200 1150 1177 1100 1050 1045 1000 950 947 974 900 902 850 800 828 750 700 706 650 600 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 Număr de pacienți
Al patrulea pas: Verificarea și asigurarea rezultatelor (calitate) Verificarea și actualizarea standardelor definite - Îmbunătățirea calității - Actualizarea regulată a standardelor de consultanță și a proceselor organizaționale - Realizarea observațiilor cu feedback ulterior
Orientarea către client - evaluați performanța, apoi evaluați - chestionar, evaluare inițiați orice măsuri necesare Orientarea angajaților - nivel de pregătire - pregătire avansată - pregătire avansată - discuții semestriale, anuale
Dezvoltarea organizațională în sensul unei organizații de învățare - cunoștințe științifice - tehnici de lucru - relații publice - perioada de păstrare a brevetelor
Vă mulțumim pentru atenție. Această prezentare Power Point a fost creată profesional de Elisabeth Höfler design de juergen engst