Energia are nevoie de toate inegale! Revista Sănătate
De ce unii oameni se îngrașă mai ușor decât alții? Există momente în viață în care trebuie să mănânci mai mult sau mai puțin? Actualizare cu privire la unele concepții greșite despre necesitățile de energie.
Copiii și bărbații au nevoie de mai multe calorii decât femeile. Adevărat sau fals ?
Adevarat si fals. Copiii și adolescenții au nevoi suplimentare legate de creșterea lor. Cu toate acestea, aportul de energie recomandat nu ajunge la cel al unui adult (2200 kcal pentru o femeie cu vârsta cuprinsă între 20 și 40 de ani, 2700 kcal pentru un bărbat cu vârsta cuprinsă între 20 și 40 de ani) numai de la 10 la 13 ani, când pubertatea reînvie creșterea.
Bărbații au nevoie de mai multe calorii, deoarece sunt, în general, mai înalți și mai grei și, cel mai important, deoarece au mai multă masă musculară care arde calorii fiziologic. Dar alți factori determină necesarul de energie să varieze considerabil: nivelul de activitate și componenta genetică, care explică o mare inegalitate a nevoilor pentru aceeași vârstă și sex.
Odată cu vârsta, trebuie să mănânci mai puțin. Adevărat sau fals ?
Adevarat si fals. Aportul de energie recomandat scade odată cu vârsta: pentru o activitate medie, de la vârsta de 40 de ani, scad la o femeie de la 2.200 la 2.000 kcal, la un bărbat de la 2.700 la 2.500.
După 60 de ani, necesarul de energie este estimat la 36 kcal pe kilogram de greutate corporală sau 2.160 kcal pentru o persoană, bărbat sau femeie, cu o greutate de 60 de kilograme; 1.980 kcal pentru un subiect care cântărește 55 de kilograme. Această reducere este legată de pierderea masei musculare de ordin, la un septuagenar, de 4 până la 8 kilograme pentru femeie, de 5 până la 12 kilograme pentru bărbat. Cu toate acestea, a avea mai puțini mușchi înseamnă să arzi mai puține calorii, dar și să pierzi puterea și mobilitatea.