Enterobacteriaceae - Enciclopedia nutriției

Enciclopedia nutriției: Enterobacteriaceae

Enterobacteriaceae, Familie bacteriană cu genuri de tije flagelate gram-negative, care nu formează spori, parțial peritricie (Tab.). E. sunt aerobe sau facultativ anaerobe (în condiții anaerobe câștigă energia necesară prin fermentare, prin care excretă acid formic și alți acizi organici). E. includ numeroși reprezentanți care produc endotoxine. Ești de ex. T. locuitori intestinali normali ai oamenilor și animalelor, parțial sunt patogeni umani. E. sunt astăzi bacteriile care sunt cel mai frecvent izolate ca agenți patogeni (mai ales ca așa-numiții agenți patogeni oportunisti atunci când pacienții sunt slăbiți și ca germeni de spitalism). Dovezile se bazează pe performanța lor biochimică (prin intermediul unei așa-numite serii colorate: serie de substraturi nutritive lichide care conțin diferiți carbohidrați, alcooli inferiori, glicozide și un colorant indicator), creșterea colonizării lor sau prin intermediul antigenelor.

Enterobacteriacee: Tab. Exemple pentru Enterobacteriaceae 1 și genuri 2 legate de această familie de bacterii .
+ = genul aparține grupului de bacterii coliforme.

plasat în familia Vibrionaceae; A. hydrophila (Sămânță de spitalism)

C. freundii, C. diversus, C. amalonaticus (Ca agenți patogeni oportunisti, pot declanșa infecții urinare și respiratorii, confuzie cu E. coli posibil)

E. hoshinae, E. ictaluri, E. tarda (sunt foarte asemănătoare Escherichia coli, Patogenitatea nu este clarificată)

E. aerogenes, E. cloacae (deoarece agenții patogeni oportunisti pot provoca infecții ale tractului urinar, pneumonie și meningită, precum și sepsis)

(în principal agent patogen al plantelor, patogenitatea umană nu este clarificată)

Escherichia +

H. alvei (= Enterobacter alvei, ocazional ca agent patogen oportunist)

Klebsiella +

K. pneumoniae (O parte din flora intestinală normală, opțional patogenă)

P. mirabilis, P. vulgaris (în tractul intestinal uman, implicat în procesele putrefactive)

Providencia

P. alcalifaciens, P. stuartii (în tractul intestinal uman, există adesea rezistență multiplă la antibiotice, care este problematică în bolile cauzate de agenții patogeni oportunisti)

S. typhi (Patogenul tifoid abdominal); S. paratyphi (Agent patogen paratifoid); S. typhimurium (declanșează gastroenterită)

S. liquefaciens (Germen de spitalism și agent patogen oportunist al bolilor tractului urinar)

S. dysenteriae, S. flexneri, S. sonnei (Diverse imagini clinice, de la cursuri foarte severe de dizenterie bacteriană până la așa-numita diaree de vară ușoară, transmisie fecală-orală, singurul rezervor de patogeni este omul)

plasat în familia Vibrionaceae; V. cholerae (Agent cauzal al holerei); V. parahaemolyticus (marin, provoacă intoxicații alimentare după consumul de animale marine); V. vulnificus (otrăvire marină, alimentară după consumul de stridii crude)

Y. pestis (Agent cauzator al ciumei); Y. enterocolitica (declanșează enterita febrilă)

S-ar putea să vă intereseze și: Spektrum - Die Woche: 48/2020

• Ediții digitale
• Ediții tipărite
• Vânzător de top
• Pachete

Opinia cititorului

Dacă aveți orice comentarii cu privire la conținutul acestui articol, puteți informa editorii prin e-mail. Vă citim scrisoarea, dar vă cerem să înțelegeți că nu putem răspunde tuturor.

---