Enumerați 30 de tipuri de legume fără carbohidrați pentru un conținut scăzut de carbohidrați
Proaspăt și sănătos
Cu o dietă săracă în carbohidrați, este important să consumați alimente cu conținut scăzut de carbohidrați. Legumele se află chiar în partea de sus a meniului: fie ca salată, în tigaie sau ca o caserolă de legume delicioasă. Dar nu orice legumă este cu adevărat potrivită pentru carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați. Vă vom spune 30 de feluri de legume fără carbohidrați!
Există legume fără carbohidrați?
La început poate suna ca o veste proastă: aproape nu există legume fără carbohidrați. Cu toate acestea, conținutul de carbohidrați al multor soiuri este atât de redus încât este complet nesemnificativ și, prin urmare, sunt considerați „fără carbohidrați”. Acest număr mare de legume oferă o schimbare binevenită într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Din păcate, datorită conținutului ridicat de fructoză, fructele nu sunt o gustare adecvată cu conținut scăzut de carbohidrați. Dar care legume se înțeleg aproape în întregime fără carbohidrați?
Listă: 30 de tipuri de legume fără carbohidrați
| legume | Carbohidrați în g/100 g |
| Alge | 0,1 |
| Frunze de strugure | 0,2 |
| Andivă | 0,3 |
| Muguri de bambus | 0,3 |
| Ciuperci | 0,4 |
| Frunze de spanac | 0,4-0,6 |
| Salata de miel | 0,7 |
| castraveți | 1 |
| Salată verde | 1.1 |
| varza chinezeasca | 1.2 |
| Pak choi | 1.2 |
| Salsify negru | 1.2 |
| Sparanghel (proaspăt gătit) | 1.2 |
| Radicchio | 1.5 |
| Conopida (proaspat gatita) | 1.6 |
| Salata iceberg | 1.6 |
| Kale (proaspăt gătit) | 1.6 |
| arpagic | 1.6 |
| castravete | 1.8 |
| Broccoli (proaspăt gătit) | 1.9 |
| dovlecel | 2 |
| ridiche | 2.1 |
| țelină | 2.2 |
| varză de Bruxelles | 2.4 |
| roșie | 2.6 |
| Vânătă | 2.6 |
| anghinare | 2.6 |
| Boia verde | 2.9 |
| savoy | 2.9 |
| praz | 3.3 |
| fasole verde | 3.4 |
5 gustări fără carbohidrați
Legume cu mulți carbohidrați: mâini libere!
Ar trebui mai degrabă să evitați următoarele legume dacă doriți să mâncați o dietă săracă în carbohidrați:
| legume | Carbohidrați în g/100 g |
| Sfeclă | 9 |
| Porumb dulce | 16 |
| Usturoi (proaspăt) | 28 |
| Soia uscată | 29 |
| Fasole roșie | 36 |
| lentile | 41 |
| Năut | 44 |
Cum să evocați o cină delicioasă cu conținut scăzut de carbohidrați
Mai multe alimente fără carbohidrați
Alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați ideal sunt tot felul de pește și carne, dar și ouă, brânză și nuci. Acestea nu conțin aproape carbohidrați și, prin urmare, au mai multe proteine și grăsimi. Există o mulțime de proteine în acestea:
Aceste 12 alimente sunt adevărate bombe proteice
Salatele verzi aparțin în special legumelor „fără” carbohidrați. Așadar, puteți lua cantități mai mari din acesta fără a vă pune în pericol dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. Rețineți, totuși, că roșiile și castraveții, de exemplu, au puțini carbohidrați la 100 de grame, dar de obicei mâncați o mulțime dintre aceștia, mai ales în salate. Prin urmare, valoarea scăzută poate fi înșelătoare la prima vedere.
iStock/seb_ra, iStock/tbralnina, iStock/Mizina