Enzima papaină din papaya ajută la reducerea inflamației

Cum funcționează papaina? Cu ce boli ajută organismul?

Proprietăți și apariție în alimente
Aportul și funcțiile în organism
A se utiliza cu boli și leziuni
Aport recomandat
Supradozaj și interacțiuni medicamentoase
rezumat
Director de surse și studii

Papaina este o enzimă vegetală din papaya care are efecte terapeutice asupra oamenilor. Este utilizat, de exemplu, pentru boli inflamatorii, umflături și leziuni. Citiți aici cum să utilizați cel mai bine papaina în medicina micronutrienților.

Papaina este o enzimă care împarte proteina din papaya. Acesta ajunge în sânge și face ca organismul să descompună proteinele care promovează inflamația. Papaina este, prin urmare, utilizată pentru inflamație, durere și umflături. Imagine: kiboka/iStock/Getty Images Plus, Boonchuay1970/iStock/Getty Images Plus

Proprietăți și apariție în alimente

Proprietățile papainei

Papaina este o enzimă. Enzimele sunt instrumente minuscule care îndeplinesc practic toate funcțiile metabolice din organismele vii. În consecință, există multe enzime diferite. La fel ca bromelina, papaina este una dintre enzimele care scindează proteinele (proteaze). Astfel de instrumente sunt necesare, de exemplu, pentru a digera proteinele din alimente. În producția de alimente, papaina este utilizată ca plastifiant pentru carne.

Chiar dacă enzimele sunt în general sensibile și sunt distruse de căldură, papaina este stabilă la temperaturi mai ridicate. Cu toate acestea, o problemă majoră este acidul stomacal, deoarece papaina este distrusă de acid. PH-ul optim pentru papaină este de trei până la nouă. Sucul gastric are o valoare a pH-ului de aproximativ unu la jumătate datorită acidului gastric.

Apariția în alimente

Enzima papaină este conținută în papaya. Dacă deschizi pielea papayei necoapte, curge un suc alb, latexul. De aici primești papain. Pentru fructe se aplică următoarele: cu cât este mai verde, cu atât este mai activă enzima papaină. Este dificil să ingerați enzima într-o manieră foarte concentrată numai prin alimente. Și nimănui nu-i place să mănânce o papaya necoaptă. De aceea papaina este extrasă din papaya și ambalată sub formă de pulbere în capsule sau oferită sub formă de tabletă.

Aportul și funcțiile în organism

Cum se absoarbe papaina?

Papaina este absorbită prin tractul digestiv. Inițial se credea că papaina, ca orice proteină, este digerată și, prin urmare, nu pătrunde în organism.

Dar există date inițiale care arată că enzime precum bromelina din ananas pătrund în peretele intestinal și intră în sânge. Se crede că este același lucru cu papaina, deoarece are un efect terapeutic dovedit.

Cum funcționează papaina?

Enzima papaină are o serie de efecte benefice asupra mai multor Boli cu inflamație și durere: Multe substanțe mesager, toți anticorpii și receptorii celulari sunt proteine sau acționează prin intermediul proteinelor. Dacă sunt împărțiți, își pierd funcția. Prin descompunerea acestor molecule de proteine, papaina permite finalizarea inflamației. De asemenea, reduce efectele inflamației, cum ar fi durerea și umflarea. Condiția prealabilă este că cauza inflamației a fost eliminată, în caz contrar factorii inflamatori sunt reproduși în mod constant.

Papaina - în cea mai mare parte în combinație cu bromelina - este, prin urmare, toate afecțiunile cu un sistem imunitar stimulat: leziuni, dureri, cum ar fi durerea de dinți, boli inflamatorii, cum ar fi afecțiunile articulațiilor (osteoartrita sau reumatismul) și inflamația prostatei, umflarea după operații sau cu nasul umflat și sinuzita. Dacă aveți alergie, papaina ar putea ajuta la ușurarea unei reacții alergice. Se suspectează dacă papaina ucide viermii din intestine și poate fi utilizată pentru deparazitare, dar nu a fost testată.

A se utiliza cu boli și leziuni

Papaina nu doar sprijină sportivii cu leziuni

Studiile au arătat că papaina vindecă mai rapid leziunile minore și vânătăile - de exemplu, leziunile sportive, leziunile țesuturilor moi și tendinita. Prin urmare, enzima are o lungă istorie în tratamentul leziunilor sportive.

Însă papaina poate contribui și la recuperare după sesiuni de antrenament intens în rezistență sau antrenamente cu greutăți: sesiunile de antrenament dur duc la inflamație și slăbiciune musculară. Sportivii care iau și papaină își pot reduce probabil timpul de recuperare după leziuni:

Într-un studiu inițial, papaina a accelerat perioada de recuperare a sportivilor de la 8,4 la 3,9 zile. Umflarea și durerea participanților au scăzut.
Într-un studiu mai recent, pierderea puterii după efort a fost mai mică în grupul cu enzime. Sportivii primiseră un preparat mixt cu bromelaină, papaină și o altă enzimă de la o ciupercă. În sânge s-a găsit o activitate inflamatorie semnificativ mai mică.

În sport și culturism, preparatele care conțin papaină sunt utilizate pentru plângeri în zona mușchilor, tendoanelor și ligamentelor. Încă lipsesc studii clinice de amploare.

Papain în stomatologie

Umflare postoperatorie: În stomatologie, papaina este utilizată pentru umflarea după operații dentare. Are un efect decongestionant și antiinflamator.

Carie: În prezent se încearcă utilizarea papainei ca gel în stomatologie pentru cariile dentare. Papaina poate îndepărta zonele deteriorate și infectate ale dinților carioși fără a deteriora zonele interioare ale dinților intacti. Procedura este nedureroasă și funcționează fără găurire. Durează cinci până la doisprezece minute.

Boli intestinale: papaina ca ajutor digestiv

Pentru pacienții cu diverse boli ale tractului gastro-intestinal sau pancreasului, tratamentul cu papaină ar putea fi util pentru ameliorarea inflamației sau pentru înlocuirea enzimelor digestive: Acesta este modul în care tratați balonarea, de exemplu. Se spune, de asemenea, că papaina ajută la diminuarea intoleranței alimentare în cazul unui "intestin cu scurgeri" (sindrom cu intestin cu scurgeri) sau gastrită.

În plus, papaina este investigată pentru intoleranță la gluten (boala celiacă). Boala celiacă este cauzată de bucăți scurte de proteine din grâu (gluten), care declanșează o reacție inflamatorie. Enzimele de divizare a proteinelor (proteaze), cum ar fi papaina, pot inactiva aceste proteine prin divizarea lor. În prezent sunt cercetați pentru utilitatea lor în boala celiacă.

Papaină pentru a sprijini vindecarea rănilor

Papaina ajută la îndepărtarea țesutului deteriorat din ulcere, flebită și picioare deschise, care sunt greu de vindecat. Acest lucru permite formarea de țesut nou și închiderea plăgii. În studii, papaina a fost aplicată în principal sub formă de gel. Utilizarea internă este practicată și pentru picioarele deschise și flebita. Cu toate acestea, studiile clinice trebuie să investigheze acest lucru mai atent pentru a putea face recomandări generale.

Apropo, același principiu ar trebui să funcționeze și pentru acnee. Papaina deschide porii înfundați și, de asemenea, elimină bacteriile aderente.

Papaina ameliorează durerea de herpes zoster

Herpesul zoster, sau zona zoster, este o boală virală care provoacă o erupție vezicală pe piele. Virusul atacă nervii, ceea ce poate duce la dureri foarte severe. Preparatele enzimatice care conțin papaină ar putea avea un efect calmant.

Într-un studiu, 192 de pacienți cu herpes zoster au fost împărțiți în două grupuri. Unul a primit aciclovirul antiviral, celălalt un amestec enzimatic cu papaină. Pentru simptomul durerii, ambele tratamente au fost efectuate în mod egal după șapte și 14 zile. Aciclovirul a funcționat mai bine doar când a venit vorba despre înroșirea pielii.

Recomandări de dozare dintr-o privire

Doza recomandată de enzime (papaină/bromelină) pe zi în miligrame (mg)

Leziuni, inflamații și exerciții fizice

Aport recomandat

Când și cum trebuie luată papaina?

Timpul de administrare diferă în funcție de zona de aplicare: Dacă papaina se ia cu mesele, aceasta servește ca ajutor digestiv în descompunerea proteinelor.

Pentru a reduce inflamația și umflarea, papaina trebuie luată în afara meselor - de preferință cu 30 până la 60 de minute înainte de mese sau cel puțin 90 de minute după. Acesta este cel mai eficient mod de înregistrare.

Comprimatele sau capsulele trebuie luate cu mult lichid pe tot parcursul zilei.

Persoanele cu stomac sensibil ar trebui să înceapă mai întâi cu doze mici. Dacă nu există simptome, doza poate fi crescută lent.

Cum recunoști o pregătire bună?

Deoarece ingredientul activ papaină este distrus prin digestie în stomac, ar trebui să acordați atenție cu siguranță papainei într-o capsulă rezistentă la acid: Aceste capsule speciale protejează papaina de acidul din stomac și se deschid numai în intestin, astfel încât să ajungă acolo intactă.

Papaina este adesea amestecată cu alte enzime (bromelaină din ananas sau tripsină de la porci). Preparatele corespunzătoare pentru suplimentele alimentare sunt apoi oferite sub denumirea de "complex enzimatic".

Preparatele bune conțin papaină fără alte ingrediente, cum ar fi coloranți, arome sau conservanți. Nu conțin substanțe care pot provoca alergii sau intoleranță, de exemplu soia, amidon de grâu, lactoză sau fructoză.

Supradozaj și interacțiuni medicamentoase

Este posibilă o supradoză de papaină?

În prezent, nu există informații detaliate despre supradozajul cu papaină. S-ar putea să vă confruntați rar cu deranjul stomacului, cum ar fi crampele stomacale. Alergiile la papaină sunt, de asemenea, posibile în principiu.

Deoarece papaina are un efect de subțiere a sângelui, nu trebuie administrată imediat înainte de o operație, ci numai după aceea.

Nu trebuie să luați papaină în timpul sarcinii și alăptării. Nu sunt disponibile încă date suficiente privind siguranța.

Interacțiuni: papaină și diluanți de sânge

Dacă luați medicamente pentru diluarea sângelui sau aveți o tulburare de sângerare, nu trebuie să utilizați enzime precum papaina și bromelina. Enzimele reduc coagularea sângelui. Prin urmare, ar trebui să monitorizăm îndeaproape valorile coagulării. Acest lucru afectează diluanții de sânge de tip cumarină, cum ar fi fenprocumon (Marcumar®) și warfarină (Coumadin®).

rezumat

Papaina este o enzimă care împarte proteina din papaya. Acesta ajunge în sânge și face ca organismul să descompună proteinele care promovează inflamația. Papaina este, prin urmare, utilizată pentru inflamație, durere și umflături. În plus, ca instrument de divizare a proteinelor, poate sprijini digestia slabă.

Papaina este utilizată pentru inflamația pielii, ulcer sau acnee. Curăță pielea de componentele moarte și calmează inflamația. În sport, susține vindecarea leziunilor sportive și regenerarea după antrenamentele grele, deoarece sunt implicate și procesele inflamatorii. De asemenea, se crede că reduce inflamația intestinului. În prezent se cercetează dacă papaina reduce toleranța la grâu în boala celiacă.