Enzime digestive și sănătate optimă - Naturopat

Astăzi vom vorbi despre enzime. Subiecte foarte importante pentru sănătatea generală și, din păcate, de multe ori parcă le uităm! Enzimele sunt lucrătorii organismului, „declanșatorii unor funcții metabolice sau digestive foarte specifice”. În organism, acestea sunt enzimele care se aprind și declanșează reacții chimice specifice.

Datorită lor apar toate procesele biologice naturale ale corpului. Sunt esențiale pentru o digestie eficientă și pentru a maximiza asimilarea și utilizarea alimentelor

Pe scurt, fără enzime nu putem funcționa așa cum ar trebui și avem diverse probleme de sănătate.

Le găsim în tot ceea ce este viu
Molecule de proteine care catalizează reacțiile chimice
Organismul produce peste 3000 de enzime diferite

Enzime metabolice

Enzime digestive

Enzime alimentare

Organismul produce în mod natural enzime metabolice și digestive, dar se pare că în civilizațiile moderne în care populațiile mănâncă prost și prea mult, sistemul digestiv se epuizează mai repede și corpul începe să experimenteze o scădere a producției de enzime începând cu vârsta de 25 de ani. Și aceasta este o mare problemă!

Mulți oameni au reușit întotdeauna să mănânce tot ce și-au dorit și nu pot face acest lucru acum, deoarece aduce prea mult disconfort, cum ar fi gaz, balonare, greață, eructare, dureri de stomac, constipație, diaree ... Poate fi. Un semn că corpul este producând mai puține enzime.

Există o vorbă veche: „Moartea începe în colon”. Acest lucru nu este în întregime adevărat, deoarece problemele întâlnite în colon încep mai sus în procesul digestiv, cu salivă în gură, stomac, pancreas și ficat.

În practica mea, întâlnesc adesea oameni care mănâncă foarte bine, care au un stil de viață foarte bun, dar, în ciuda tuturor, ajung să aibă probleme de sănătate în ciuda tuturor. O deficiență de enzime creează rapid diferite dezechilibre în organism. Prin urmare, este imperativ să vă asigurați că vedeți și corectați situația.

Digestia începe în gură:

Saliva lichefiază alimentele
Ptyalin (o amilază) începe descompunerea amidonului
pH între 6,0 - 7,0
Mestecați zaharuri și amidonuri pentru a le lichefia și începeți digestia imediat. Eliberați enzimele necesare la începutul digestiei și permiteți eliminarea valorilor nutriționale optime din aceste alimente.
Mulți oameni deja eșuează la primul pas.

Digestie în stomac:

Acidul cloridic (HCl) și enzima pepsină descompun proteinele
HCl oferă pH-ul ideal pentru descompunerea proteinelor, aproximativ 2.
De asemenea, ajută la absorbția mineralelor (claciu, zinc și Mg)
Protejează organismul de infecții, deoarece ucide bacteriile din alimente
Ajută la absorbția mineralelor (Ca, Zn, Mg Mn ...)
Producția scade odată cu vârsta
Anti-acizi comerciali: blochează producția de acid care nu are sens!
Este mai bine să abordăm cauza. Motivul problemelor de aciditate nu este acidul în sine, ci mai degrabă dificultatea de a descompune alimentele adesea consumând prea mult, prea repede sau sub stres! Pentru aceste cauze trebuie să lucrăm. Fermenti alimentari defalcați în stomac.
acid clorhidric, pH-ul devine apoi foarte scăzut. Acest lucru oprește complet procesul de digestie a amidonului și a grăsimilor. Numai proteinele sunt în proces de digestie