Ern; consultanță în management Daniela Brauer în M; nchen Pasing

Cât de mult ar trebui să mănânce copilul meu?

Nu pot alăpta. Ce lapte praf ar trebui să iau? Când ar trebui să trec la terci?

Copilul meu nu mănâncă. Cum pot schimba asta?

Sunt însărcinată/vreau să rămân însărcinată. Cum mănânc optim? Ce nu ar trebui să mănânc acum?

Sarace in carbohidrati, saraci in grasimi, vegetariene, vegane ... ce este sanatos?

Lucrez și am puțin timp să gătesc/să mănânc. Cum mai pot mânca o dietă echilibrată?

Am luat 3 kg în vacanță. Cum îl pot scoate într-un mod sănătos?

Cum mănânc preventiv pentru a preveni bolile la bătrânețe?

Vi se par unele întrebări familiare? M-aș bucura să vă sfătuiesc!

oferi

„Mâncarea este o nevoie, bucurarea este o artă”.

François VI. Duc de La Rochefoucauld

Bucura-te de masa ta?
Ar trebui și tu!

Vrei să mănânci mai sănătos?
Vestea bună este că alimentele sănătoase și gustoase nu se exclud reciproc!

M-aș bucura să vă ajut să vă îmbunătățiți dieta și să reduceți riscul bolilor legate de dietă, chiar și cu mici modificări!

Ofer sfaturi și asistență cu privire la următoarele subiecte:

Pentru mine este important să includ situația ta actuală de viață și propriile preferințe!

Aș dori să vă arăt o dietă echilibrată, cum să alegeți cel mai bun dintre diferitele grupuri de alimente și cum să implementați recomandările de acțiune, ținând cont de propriile preferințe în viața de zi cu zi (profesională).

Procesul de consultare

Într-o scurtă întâlnire introductivă, luăm în considerare situația dvs. actuală și modul dvs. de viață. Îmi spui subiectele pe care ar trebui să te sfătuiesc și să-mi descrii problemele tale de zi cu zi. Anamneza este gratuită!
Consultare personală cu soluții individuale, precum și, dacă este necesar, sugestii nutriționale (planuri zilnice sau săptămânale) și rețete delicioase și sănătoase!
Eventual. Evaluarea și discutarea protocolului dvs. nutrițional
De asemenea, sunt bucuros să răspund la orice întrebări sau alte subiecte după aceea!

Preț o rată orară (60 min) de 60 de euro pentru consultația individuală.
Pentru evaluarea unui protocol nutrițional de 7 zile cu o reprezentare a aportului dvs. de calorii și nutrienți și analiza comportamentului alimentar și a selecției alimentelor, percep o rată forfetară de 60 de euro.
Costuri de călătorie: 1,50 euro pe km (pentru timp de călătorie + costuri de călătorie)

Bine de stiut:

Zaharul, o otravă dulce

Cu toții ne plac dulciurile, fie că sunt ciocolata, prăjitura, urșii gumi ... O bucată de ciocolată te poate face să te simți fericit. Dulciurile servesc și ca răsplată sau ca mângâietor pentru suflet.

Cum ajung să numesc zahărul o otravă? La fel ca în toate: cantitatea face otravă! Diverse plante despre care se știe că sunt foarte otrăvitoare sunt utilizate în homeopatie pentru vindecare, adică Aceste plante altfel otrăvitoare ne pot ajuta în cantități foarte mici. Un exemplu este călugăria. Aici 1 până la 2 grame sunt suficiente pentru a fi letale, ceea ce corespunde la aproximativ 3-6 mg de aconit otrăvitor în călugăriță. (Deci, vă rugăm să nu vă încercați!) În homeopatie, totuși, călugăria este utilizată pentru ameliorarea durerii, febră și inflamații acute.

Și cum este cu zahărul? Nu este nimic în neregulă cu o bucată de ciocolată sau cu o lingură de zahăr în cafea. Dar când devine critic?

Ar trebui să consumați mai puțin de 10%, mai bine mai puțin de 5% din caloriile sub formă de zahăr. Aceasta corespunde unei medii de aproximativ 50g pe zi, adică 10 lingurițe de zahăr. Așa sună foarte mult la început, crezi. - Nu mănânc atât de mult lucru dulce!

Problema este că ne gândim doar la zahărul din bomboane sau tort. Zaharul, care se adaugă la multe produse procesate, cum ar fi fulgii de porumb, mueslis, sucuri (în special nectare cu 100g zahăr pe litru) sau iaurturi din fructe (21g zahăr într-o ceașcă mică), este deosebit de periculos. Cel mai rău este zahărul din băuturi, în special Limonada, deoarece aceasta este absorbită direct sub formă dizolvată, fără a fi nevoie să o mestecați și astfel pătrunde aproape direct în sânge. Toate acestea sunt alimente dulci acum, dar știați că zahărul este adăugat și la multe produse alimentare sărate? Fileul de hering cu sos de roșii conține puțin sub 10g de zahăr pe cutie, sosul de roșii finit are 7g de zahăr pe porție și o lingură de ketchup conține 4g, adică aproape o linguriță de zahăr. Acest lucru se adaugă rapid la 50g.

Și ce se întâmplă cu zahărul din corpul nostru?

Oricine mănâncă în mod constant zahăr are nevoie de insulină tot timpul. Acest lucru asigură că zahărul poate fi absorbit în celule. Dacă există prea mult zahăr și, odată cu acesta, prea multă insulină, celulele devin în cele din urmă strânse și nu mai absorb zahărul. Pancreasul nu va mai funcționa la un moment dat. Rezultatul este diabetul de tip 2. Din păcate - ceea ce mulți nu știu - ficatul este, de asemenea, afectat de un consum excesiv de zahăr. Absoarbe zahărul chiar și fără insulină și îl folosește pentru a construi depozite de grăsimi. Drept urmare, ficatul devine din ce în ce mai gros, creând un ficat gras care se inflamează și încetează treptat să funcționeze.

În Germania există 6-7 milioane de persoane cu diabet.

De aceea, aveți grijă să nu consumați prea mult zahăr, ci alegeți mai degrabă cereale integrale pentru carbohidrați. De asemenea, preferați grăsimile bune (nesaturate) pentru o dietă echilibrată și consumați atât proteine animale, cât și vegetale. De asemenea, gândiți-vă la cele 5 porții de fructe și legume în fiecare zi!

Igiena în procesarea alimentelor

Igiena este esențialul în procesarea alimentelor:

Purtați haine de lucru curate.
Utilizați numai echipamente curate și suprafețe de lucru.
Legați părul lung.
Scoateți bijuteriile (există nenumărate microorganisme sub inele).
Spălați-vă pe mâini înainte de a pregăti mâncarea!
Spălați-vă pe mâini după ce v-ați suflat nasul sau ați tusit; nu strănutați sau nu tușiți pe alimente.
Încercați mâncarea doar cu o lingură curată.
Acoperiți tăieturile/rănile cu un bandaj curat/tencuială.
Schimbați și spălați prosoapele, prosoapele și șervețelele în mod regulat (cel puțin 60 ° C).
Nu colectați deșeurile pe blat, ci pe o farfurie sau castron.
Puneți vase murdare împreună.
Păstrați alimentele acoperite și reci.
Nu păstrați alimentele calde! Bacteriile se înmulțesc rapid, mai ales în feluri de mâncare calde, chiar și la temperatura camerei!
Pregătiți păsările de curte, peștele și ouăle separat de alte alimente. În special, nu folosiți cuțite sau tăietoare pentru prepararea salatei.
Decongelați carnea și păsările congelate în frigider și aruncați apa dezghețată.

Despre mine

Daniela Brauer
Nutriționist certificat

Motto-ul meu: „Totul ține de diversitate!”

La prima vedere, consumul de alimente pare a fi elementar. Deschide gura și intră cu toate lucrurile delicioase. Natura poate fi atât de frumos de simplă.

Dacă aruncați o privire mai atentă la tema nutriției, aceasta pare de neînțeles și complexă. Această complexitate este atât de intensificată de diferitele opinii ale celor mai diferiți experți, de nenumăratele articole din mass-media, precum TV, reviste și Internet, precum și de propriile cunoștințe, încât aproape nimeni nu știe ce este bine pentru unul sau ce este mai bine să faci fără . Incertitudinea este adesea mare.

Doriți claritate despre cum vă puteți hrăni în mod ideal, viitorul bebeluș, sugar, copil mic, copil sau soț? Te interesează micile schimbări care îți îmbunătățesc calitatea vieții în ceea ce privește nutriția?

Consilierea nutrițională vă poate ajuta să vă clarificați mintea cu privire la nutriție. Chiar și cu mici modificări, puteți obține un stil de viață mai sănătos! Vă pot oferi sfaturi practice de zi cu zi și răspunsuri personalizate pe tema nutriției!

Pentru persoana mea:
Numele meu este Daniela Brauer, sunt căsătorită și mama unei fiice mici. După ce am studiat administrarea afacerilor, am lucrat în diverse companii precum Ratiopharm, MAN și BMW. Sunt conștient de o zi de muncă stresantă și de provocarea asociată de a mânca o dietă echilibrată și sănătoasă atunci când nu este suficient timp.

De asemenea, am experimentat mari nesiguranțe printre prieteni și cunoscuți:
Este cu adevărat echilibrat cu conținut scăzut de carbohidrați? Cum ar trebui clasificat superalimentul? Pot slăbi cu o supă rapid? Poți mânca cald/generos seara?

Cu toate acestea, am văzut cele mai mari nesiguranțe în grupul care se târăște cu celelalte mame:
Ce lapte praf ar trebui să iau? Are și bebelușul meu ceva de băut? Ar trebui să încep cu terci?

Întrucât am vrut să dobândesc cunoștințe competente pe toate aceste subiecte și aș dori, de asemenea, să transmit aceste cunoștințe profesional după concediul pentru creșterea copilului, m-am format ca nutriționist certificat în timpul concediului meu pentru creșterea copilului.

Aștept cu nerăbdare să vă sfătuiesc și pe voi!

Cu stimă, Daniela Brauer

a lua legatura

Daniela Brauer, sfaturi nutriționale

Ebenböckstrasse 27
81241 München

Sunt bucuros să răspund la orice întrebări pe care le aveți despre nutriție.

Puteți să mă contactați telefonic de luni până vineri de la 14:00 la 20:00

imprima

Daniela Brauer, sfaturi nutriționale

Ebenböckstrasse 27
81241 München

Număr fiscal: 9144⁄ 162 ⁄ 40605

Declinarea responsabilității

Răspunderea pentru conținut

Încerc să mențin conținutul acestei pagini la zi. În ciuda responsabilității de editare atentă este exclusă.

În calitate de furnizor de servicii, sunt responsabil pentru propriul meu conținut de pe aceste pagini în conformitate cu legislația generală în conformitate cu secțiunea 7 (1) TMG.

Conform articolelor 8-10 TMG, în calitate de furnizor de servicii, nu sunt obligat să monitorizez informațiile terților care sunt transmise sau stocate. Dacă devin conștient de încălcările legale, voi elimina imediat acest conținut. Accept răspunderea în acest sens numai din momentul în care am luat cunoștință de o posibilă încălcare a legii.

Răspunderea pentru legături

Site-ul meu conține linkuri către site-uri web externe ale terților, asupra cărora nu am nicio influență asupra conținutului. Furnizorul sau operatorul respectiv al paginilor este întotdeauna responsabil pentru conținutul paginilor legate. Nu se oferă nicio garanție pentru conținutul și corectitudinea informațiilor de pe site-urile web conectate de la furnizori de informații terți.

Paginile legate au fost verificate pentru eventuale încălcări legale în momentul în care au fost legate fără nicio obiecție. Dacă voi fi conștient de încălcările legale, voi elimina imediat astfel de linkuri.

Conținutul și lucrările de pe aceste pagini create de operatorul site-ului web sunt supuse legii dreptului de autor german. Reproducerea, prelucrarea, distribuirea și orice fel de exploatare în afara limitelor legii drepturilor de autor necesită acordul scris al autorului sau creatorului respectiv. Încerc să mențin conținutul acestei pagini la zi. În ciuda responsabilității de editare atentă este exclusă.

Aș dori să subliniez că transmiterea datelor pe internet (de exemplu, atunci când comunicați prin e-mail) poate avea lacune de securitate. O protecție completă a datelor împotriva accesului de către terți nu este posibilă. Confidențialitatea cu privire la reglementările privind protecția datelor este garantată numai în condițiile restricției de mai sus. În special, toate comunicările de date cu caracter personal prin Internet ar trebui făcute numai dacă drepturile terților nu sunt afectate. Cu excepția cazului în care terțul și-a dat consimțământul în cunoașterea lacunelor de securitate de mai sus. Operatorul site-ului nu este răspunzător pentru niciun fel de daune sau măsuri de despăgubire rezultate din astfel de lacune de securitate.

Utilizarea tuturor datelor de contact publicate de către terți pentru trimiterea de publicitate nesolicitată este interzisă. Operatorii paginilor își rezervă în mod expres dreptul de a întreprinde acțiuni în justiție în cazul trimiterii nesolicitate de informații publicitare, cum ar fi e-mailuri spam.