Ern; în timpul sarcinii

Pentru fiecare femeie, sarcina este o fază în viața ei care ridică de obicei multe întrebări. La urma urmei, o nouă viață crește în propriul corp, pentru care viitoarea mamă trebuie și vrea să își asume responsabilitatea. Dacă aruncați o privire mai atentă asupra sarcinii, apare rapid dieta corectă. Este clar pentru mulți că cineva ar trebui să mănânce alimente sănătoase în afara sarcinii, dar nu se țin (întotdeauna) de ea. Cu un bebeluș în pântece, lucrurile arată de obicei diferit, femeile însărcinate sunt mai sensibile la subiect.

Prin urmare, dorim să răspundem la unele dintre cele mai frecvente întrebări despre nutriție în timpul sarcinii:

În ce măsură trebuie să mănânc diferit în timpul sarcinii?
Ce pot mânca în timpul sarcinii?
Pot bea cafea în timpul sarcinii?
Trebuie să mănânc mai mult în timpul sarcinii?
De câte ori pe zi ar trebui să mănânc?
Cât de mult crește în greutate în timpul sarcinii este normal?
Poate fi nesănătos?
Pot continua sa tin dieta in timpul sarcinii?
În ce măsură pot mânca o dietă vegetariană?
Este posibilă dieta vegană în timpul sarcinii?
Paleo360/Stone Age Cooking în timpul sarcinii
Nevoia de vitamine și minerale în timpul sarcinii
Greață în timpul sarcinii

În ce măsură trebuie să mănânc diferit în timpul sarcinii?

Nu doar o cantitate suficientă de calorii este cerința de bază pentru un curs neproblematic al sarcinii, ci și compoziția corectă a nutrienților. Dacă nu ați urmat întotdeauna o dietă sănătoasă până când rămâneți gravidă, ar trebui să începeți cu siguranță sarcina. Bucurați-vă de alimente hrănitoare și echilibrate. Societatea germană de nutriție (DGE) recomandă următoarele pentru meniul zilnic în timpul sarcinii:

Fructe și legume: cinci porții pe zi sunt ideale. Nu contează dacă le luați proaspete, congelate, conservate, uscate sau ca suc sau smoothie
Alimente cu amidon: boabe întregi de pâine, paste și orez trebuie consumate ori de câte ori este posibil
alimente bogate în proteine: carne slabă, pui, pește, ouă și leguminoase precum fasole sau linte
Se recomandă două porții de pește pe săptămână, dar nu trebuie să fie crud
Produse lactate: lapte, brânză și iaurt zilnic, deoarece sunt bogate în calciu

Ce pot mânca în timpul sarcinii?

Alimentele care ar trebui evitate în timpul sarcinii includ cele care pot conține agenții patogeni Listeria monocytogenes și Toxoplasma gondii. Ambii agenți patogeni sunt inofensivi pentru majoritatea oamenilor; femeile însărcinate și copilul nenăscut prezintă un risc crescut de infectare cu acești agenți patogeni. În medie, 300 de infecții cu Listeria sunt înregistrate la nivel național în fiecare an. Infecția este deosebit de periculoasă pentru nou-născuți, deoarece este asociată cu meningita și otrăvirea sângelui. Copilul nenăscut poate contracta, de asemenea, toxoplasmoza în uter, dacă viitoarea mamă se infectează în timpul sarcinii. Acest lucru poate pune viața în pericol și pentru copil. Prin urmare, ar trebui să evitați cu siguranță produsele din lapte crud în timpul sarcinii, deoarece acestea nu sunt întotdeauna fără germeni.

lapte și produse lactate

peste si fructe de mare

Peștele oferă acizi grași omega-3 sănătoși. Cu toate acestea, nu orice fel de mâncare de pește este potrivit pentru femeile însărcinate. De exemplu. peștele crud poate fi contaminat cu listeria, salmonella și/sau viruși prin procesare și depozitare. Femeile însărcinate ar trebui, prin urmare, să evite preparatele din pește crud. Acestea ar fi de ex. Sushi, carpaccio de pește sau sashimi. Același lucru este valabil, desigur, pentru fructele de mare crude, cum ar fi frutti di mare sau stridiile proaspete. Prin urmare, peștele potrivit pentru consum în timpul sarcinii ar trebui să fie întotdeauna gătit. Agenții patogeni dăunători mor atunci când sunt încălziți. De asemenea, se recomandă prudență în cazul peștilor despre care se știe că au un nivel ridicat de mercur, în special Ton, rechin, pește greu sau merlin.

Carne și cârnați

Carnea și păsările oferă fier și proteine valoroase care nu trebuie evitate în timpul sarcinii. Cu toate acestea, atunci când consumați carne crudă, riscul de infecție cu listeria și toxoplasmoza este ridicat. Prin urmare, ar trebui să includeți în meniu numai alimente bine făcute și bine gătite. Produse din carne crudă precum De aceea, trebuie evitate salamul, cârnații de ceai sau mettwurst. Produsele din carne crudă, precum somonul și șunca de Parma sau slănina afumată, sunt, de asemenea, pe lista alimentelor pe care ar trebui să le evitați în timpul sarcinii. Cârnați opărați și fierți, precum Cârnații de carne sau șunca gătită sunt potrivite atât timp cât sunt consumate proaspete. Datorită conținutului ridicat de vitamina A, femeile însărcinate nu folosesc ficatul în primele 3 până la 4 luni de sarcină, deoarece cantități excesive de vitamină pot afecta fătul. În plus, ca și în cazul tuturor celorlalte alimente, prospețimea este o problemă importantă. Cârnații trebuie păstrați bine refrigerate și nu păstrați-le mult timp în frigider.

fructe și legume

Salata, legumele crude și fructele trebuie întotdeauna curățate temeinic și proaspăt pregătite înainte de consum. Ar trebui să încălziți întotdeauna muguri și răsaduri. Salatele deschise sau bucățile de fructe de pe blatul frigorific trebuie evitate.

Ierburi

Unele ierburi și condimente, cum ar fi pătrunjelul, dragostea, scorțișoara și lemnul dulce, se spune că pot stimula uterul atunci când sunt consumate în cantități mari. În schimb, cantitățile mici, cum ar fi cele utilizate pentru condimentarea vaselor, nu reprezintă o problemă. Lemnul dulce se găsește și în ceaiurile și lemnul dulce corespunzător, așa că ar trebui să fii atent aici. Cu ceaiurile din plante ar trebui să acordați atenție multor varietăți.

Mâncăruri cu ouă crude

Proteinele sunt materiale de construcție indispensabile pentru organismul uman. Ele au o mare importanță atât pentru copilul nenăscut, cât și pentru viitoarea mamă. Ouăle, precum și carnea, peștele și păsările de curte, sunt furnizori de proteine de înaltă calitate. Cu toate acestea, ouăle pot conține salmonella. Prin urmare, femeile însărcinate ar trebui să evite cu siguranță deserturile precum tiramisu sau mousse au ciocolată dacă în preparat s-au folosit ouă crude. Același lucru este valabil, desigur, pentru maioneza, înghețata sau sosurile de salată. Dacă nu sunteți sigur dacă a fost utilizat ou crud pentru producție, este mai bine să nu vă bucurați de el. Puteți juca în siguranță dacă ouăle au fost încălzite înainte de a fi consumate. Salmonella moare la încălzire.

alcool

Alcoolul sub orice formă este complet tabu. Acest lucru se aplică și celor mai mici cantități, cum ar fi cele găsite de ex. găsite și în deserturi preparate, prăjituri sau ciocolată.

Dulciuri și gustări sărate

Mai mult de 50% din necesarul zilnic de calorii ar trebui să conțină carbohidrați. Aportul de calorii „goale”, cu conținut ridicat de zahăr, ar trebui redus la maximum 10% din aportul total de carbohidrați. Este mai bine să evitați cantități mari de băuturi dulci și dulciuri, dar folosiți în schimb alimente bogate în vitamine, cum ar fi pâine integrală, orez integral, cartofi, legume și fructe. Cu toate acestea, desigur, nu vi se interzice să gustați o singură dată. Dar poate încercați o banană în loc de punga de chipsuri sau o cutie de mandarine neîndulcite în loc de urșii gumi. Amintiți-vă că alimentele grase, zaharoase și foarte sărate nu ar trebui să facă parte din dieta dumneavoastră.

Cafea și cofeină în timpul sarcinii

În timpul sarcinii, nu trebuie să consumați mai mult de 300 mg de cofeină pe zi. Aceasta corespunde la aproximativ două până la trei cești de cafea filtrată. Studiile au arătat că un consum crescut de cofeină crește riscul de avort spontan și poate duce la o greutate mică la naștere a copilului dumneavoastră. O greutate scăzută la naștere ar trebui evitată cu orice preț, deoarece altfel pot apărea probleme de sănătate în timpul nașterii în sine sau în viitor. Este important să rețineți că cofeina nu se găsește numai în cafea, ci și în multe alte alimente. Diverse ceaiuri, cola, băuturi energizante și ciocolată conțin cofeină, de care trebuie să țineți cont atunci când calculați consumul zilnic. O altă sursă de aport sunt unele analgezice combinate care conțin cofeină ca ingredient activ suplimentar pe lângă ingredientul activ principal.

Conținutul de cafeină din alimente selectate și alternative fără cafeină

Ce face cofeina în timpul sarcinii?

Cofeina stimulează ritmul cardiac și metabolismul. Se știe că cofeina traversează placenta și intră în circulația copilului dumneavoastră. Acolo poate acționa asupra copilului dvs. în același mod, făcându-l neliniștit după ce a ingerat cofeină. Prea multă cafea cu siguranță nu este bună pentru copilul nenăscut. După cum sa menționat mai devreme, nu ar trebui să aveți mai mult de 2 până la 3 cești de cafea filtru pe zi. Deoarece cafeaua servește de obicei bunăstării personale și, prin urmare, indirect, și bunăstării copilului dumneavoastră, nu ar trebui să vă descurcați fără ea. Mai ales nu dacă sunteți obișnuiți să savurați cafea. Cel mai bine este să beți cafeaua între mese, deoarece conține ingrediente care împiedică absorbția fierului din alimentele non-carnale.

Bucură-te de cafea în timpul alăptării

Deoarece cofeina este absorbită de sugari prin laptele matern, mamele care alăptează ar trebui să respecte și recomandările pentru consumul de cafea în timpul sarcinii. Dozele mai mari decât cofeina recomandată de 300 mg pe zi pot duce la neliniște, dureri abdominale și tulburări de somn la copil. În mod ideal, ar trebui să-ți bei cafeaua imediat după alăptare, astfel încât corpul tău să descompună cât mai multă cofeină posibil înainte de următoarea alăptare.

Cerințe crescute de energie în timpul sarcinii

Începând cu a patra lună de sarcină, se presupune o necesitate suplimentară de energie de aproximativ 300 kcal/zi. Nu numai creșterea copilului, ci și creșterea dimensiunii și furnizarea organelor necesare sarcinii și alăptării, cum ar fi placenta, uterul și țesutul glandei mamare, măresc necesarul de energie. Cu toate acestea, este o eroare să presupunem că acum puteți mânca „pentru doi”. În timpul sarcinii, corpul funcționează mai eficient și este mai capabil să transforme alimentele pe care le consumă în energie. Cel mai bine este să vă ascultați corpul. Ar trebui să mănânci numai atunci când ți-e foame. Trei mese pe zi și două-trei gustări sănătoase între ele sunt ideale. Dacă nu vă este foame din cauza greață sau a pierderii poftei de mâncare, atunci încercați să mâncați o mulțime de gustări mici. Dacă mâncați o dietă echilibrată și variată, vă veți îngrășa. La rândul său, acesta este un semn bun că bebelușul se dezvoltă sănătos.

Creșterea în greutate în timpul sarcinii

Controlează-ți greutatea

Greutatea corporală va fi măsurată în timpul vizitelor regulate la ginecolog. Pe baza istoricului de greutate, medicul poate vedea rapid dacă probleme precum edem sever sau greutatea insuficientă pune în pericol sarcina. La scurt timp după ce ați născut, veți fi slăbit 8 kg pe cântar. După câteva săptămâni, greutatea corporală se va reduce la nivelul în care era înainte de sarcină. Alăptarea copilului favorizează pierderea în greutate, deoarece producția de lapte din organism are ca rezultat o necesitate crescută de energie. Dacă continuați să mâncați o dietă sănătoasă și echilibrată, vă veți recăpăta greutatea inițială rapid și ușor. Vei reveni la vechea ta figură după cel mult un an. Vă rugăm să nu folosiți modelele cunoscute de top, care au din nou măsurătorile de vis la 8 săptămâni după naștere, ca ghid. Acest lucru poate fi realizat doar printr-un antrenament intens și o dietă foarte controlată. Niciunul dintre aceștia nu ia în considerare nevoile organismului după sarcină.

Fără dietă în timpul și după sarcină

Regimul în timpul sarcinii vă poate dăuna atât dvs., cât și copilului dumneavoastră. Unele forme de dietă atacă depozitele de vitamine din organism și pierzi fierul, acidul folic și alte vitamine și minerale importante. Amintiți-vă, îngrășarea sănătoasă este cel mai bun semn că copilul dumneavoastră se descurcă bine în uter. Dacă sunteți deja supraponderal, puteți și trebuie să vă folosiți sarcina pentru a vă schimba dieta în beneficiul propriu și al copilului. Cu ocazia sarcinii, depășiți-vă punctele slabe, mâncați o dietă echilibrată și sănătoasă și faceți sport. Exercițiul poate fi, de asemenea, antidotul eficient dacă simți că ai îngrășat prea mult în timpul sarcinii. Încercați sporturi care nu sunt prea stresante, precum gimnastica pentru femeile însărcinate sau mersul nordic. Chiar și după sarcină, nu trebuie să urmați o dietă, deoarece acest lucru are un efect negativ asupra calității laptelui matern.

Dieta vegetariană și vegană în timpul sarcinii

Dacă rămâneți gravidă ca vegetariană, ar trebui să acordați o atenție sporită aprovizionării cu fier și să consumați lapte și produse lactate. Includeți o mulțime de produse din cereale integrale în dieta dvs. și mâncați legume sau fructe cu ele. Deoarece cu vitamina C din broccoli și citrice, absorbția fierului din boabe se îmbunătățește. Suplimentele de fier sunt utile numai dacă medicul dumneavoastră constată că aveți deficit de fier. Ca vegan, cu greu veți putea garanta o cantitate suficientă de nutrienți în timpul sarcinii. În acest caz, ar trebui să vă adresați cu siguranță medicului dumneavoastră, deoarece această formă de nutriție prezintă riscuri grave pentru copilul nenăscut.

Stone Age Kitchen/Paleo360 în timpul sarcinii

Cel mai important factor în timpul sarcinii este aportul adecvat de substanțe nutritive. Tocmai pe asta se concentrează dieta Paleo. Așa-numita bucătărie din epoca pietrei asigură de obicei o cantitate suficientă de vitamine precum D, A și B, precum și fier. În combinație cu o dietă săracă în carbohidrați, totuși, trebuie remarcat faptul că efectele cetozei permanente în timpul sarcinii nu sunt suficient de înțelese. Cetoza este o stare metabolică în care poate fi determinată o creștere a concentrației corpurilor cetonice în sânge și în spațiul extracelular peste valorile normale. Corpurile cetonice pot înlocui glucoza ca sursă primară de energie a organismului. Cauza cetozei este fie o stare de foame prelungită, de exemplu la post, fie un aport scăzut prelungit de carbohidrați de mai puțin de 50 de grame pe zi la adulți, cum este cazul de exemplu. se poate face cu o dietă strictă cu conținut scăzut de carbohidrați.

Creșterea necesarului de minerale în timpul sarcinii

Calciul, iodul, fierul și zincul trebuie consumate mai mult în timpul sarcinii. Nu este necesar un aport crescut de fluor și magneziu, dar recomandat. Dacă se consumă lapte și produse lactate insuficiente în timpul sarcinii, acest lucru poate duce la simptome de deficit în zona necesităților de calciu. Se recomandă un aport de 1 până la 1,2 mg pe zi. Dacă este necesar, această cantitate trebuie acoperită de suplimente de calciu.

Cerință de fier dublu

Cel mai important mineral în timpul sarcinii este fierul. Cerința de fier pentru femeile gravide se dublează. Fierul este de obicei ingerat prin consumul de carne musculară animală. Dacă acest lucru se consumă numai în cantități limitate, se recomandă utilizarea suplimentară a preparatelor adecvate.

Deficitul de iod în timpul sarcinii

În trecut, deficiența de iod a fost responsabilă de tulburări de dezvoltare uneori grave la nou-născuți. La mamă și copil, simptomele deficitului de iod nu sunt încă neobișnuite în timpul sarcinii, deoarece nevoia crescută de iod nu poate fi de obicei satisfăcută numai cu alimente. Glandele tiroide mărite pot provoca complicații mai târziu în viață. La examinările U ale nou-născuților, simptomele carențiale sunt relevate rapid, dar aportul suplimentar de iod sub formă de tablete este recomandat pentru fiecare femeie în timpul sarcinii. Cu toate acestea, aportul de sare iodată sau pește nu poate adesea să satisfacă complet cererea. Trebuie să luați încă 100 până la 150 micrograme de iod pe zi prin comprimate de iod.

Necesități de vitamine în timpul sarcinii

Femeile gravide au o nevoie crescută de vitamine din grupul B. Acidul folic ocupă o poziție specială. În timpul sarcinii, necesarul de acid folic se dublează, astfel încât majoritatea femeilor nu pot îndeplini cerința suplimentară prin consumul de alimente. Deoarece o deficiență a acestei vitamine favorizează dezvoltarea a numeroase malformații severe, se recomandă aportul suplimentar de acid folic prin suplimente alimentare. Cu toate acestea, acest lucru ar trebui făcut în mod ideal înainte de o sarcină planificată. Până când se pune un anumit diagnostic, fătul are deja câteva săptămâni. Deoarece multe femei tinere care nu sunt însărcinate sunt deja alimentate insuficient cu acid folic, nivelul de acid folic din organism ar trebui clarificat în prealabil de către un ginecolog.