Ern; Raport anual 2019 Germania, cum mănâncă BVPG

Raport nutrițional 2019: Germania pe măsură ce mănâncă

Pentru al patrulea an consecutiv, Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL) a realizat un sondaj reprezentativ al cetățenilor germani cu privire la obiceiurile și preferințele lor alimentare. Raportul BMEL Nutrition 2019: „Germania, cum mănâncă” oferă o perspectivă asupra comportamentului alimentar și al cumpărăturilor germanilor pe treizeci de pagini.

germania

Concluzia raportului nutrițional este: germanii cumpără și mănâncă mai conștient. Mâncarea trebuie să fie gustoasă, sănătoasă și variată. Consumatorii acordă mai multă atenție cantității de zahăr, conținutului de grăsimi și calorii. Sunt preferate produsele cu un sigiliu de aprobare care arată că alimentele sunt produse ecologic, corect sau în conformitate cu standardele de bunăstare a animalelor. Alimentația în afara casei a crescut. Când gătiți acasă, se preferă prepararea rapidă și ușoară. Utilizarea responsabilă a alimentelor și a resurselor este foarte importantă pentru consumatori.

Aproximativ 1.000 de cetățeni germani în vârstă de 14 ani și peste au fost întrebați despre obiceiurile lor alimentare și de cumpărare pentru Raportul nutrițional din 2019. Aceasta este o auto-divulgare voluntară și nu comportamentul consumatorului măsurat cu adevărat. Sondajul reprezentativ a fost publicat anual de BMEL din 2016.