Ern; reglați rata la vârstă
Dieta trebuie adaptată vârstei.
Wilgersdorf. Fizionomia fizică și mentală a fiecărei persoane se schimbă pe parcursul vieții. Într-o prelegere organizată de Comunitatea Agricolă Siegerland, nutriționistul Dr. Petra Kühne din Bad Vilbel informează despre o dietă adaptată vârstei. Ziarul nostru le-a dat câteva sfaturi în avans.
Nutriția la bătrânețe este subiectul prelegerii dvs. din Wilgersdorf. Când este considerat unul vechi?
Există nivele diferite, care, desigur, se referă la procesele din corp. În general, se spune că de la mijlocul vieții, adică la vârsta de 35 de ani, procesele de defalcare din corp înlocuiesc procesele de acumulare. Între 55 și 60 de ani, la așa-numiții tineri, apar primele tulburări funcționale. De exemplu, intestinele nu mai reușesc să descompună și grăsimile și nu mai pot face față meselor grele, precum și în anii mai tineri. Arată complet diferit în cazul persoanelor cu vârsta peste 80 de ani.
În ce măsură vârsta ar trebui să influențeze dieta?
De exemplu, cu vârsta ar trebui să mănânci mai puțin. Metabolismul încetinește, oamenii se mișcă mai puțin și astfel scade și rata metabolică bazală. Deoarece mulți nu țin cont de acest lucru, grupa de vârstă a tinerilor în vârstă de peste 55 de ani este supraponderală - bărbații chiar mai des decât femeile de aceeași vârstă.
De exemplu, la ce ar trebui să acorde o atenție deosebită persoanele în vârstă?
Mai întâi, vedeți dacă sunteți mai de dimineață sau de seară. Are corpul tău nevoie de mâncare imediat ce te trezești? Atunci ești tipul dimineții și, prin urmare, nu ar trebui să mănânci atât de mult și mâncare grea seara. Acest lucru nu se aplică tipului de seară. Este cazul lui că metabolismul începe mai târziu în timpul zilei și, prin urmare, are nevoie doar de hrană mai târziu. În consecință, oamenii ar trebui, de asemenea, să își adapteze obiceiurile. Reguli aplicabile în general, cum ar fi: „Mult dimineața și puțin seara” nu ajută aici. Fii atent la semnalele corpului tău și dă-i ceea ce are nevoie.
Ce zici de comportamentul de băut?
Persoanele în vârstă tind să simtă mai puțină sete, deci au tendința de a bea prea puțin. Aceasta este o problemă și mai mare cu cele foarte vechi. Pentru că la ei există și faptul că își fac griji că trebuie să meargă tot timpul la toaletă dacă beau mult. Există, de asemenea, teama de a nu putea ține și ceașca din cauza osteoartritei. Echilibrul fluidelor este foarte important. Recomandarea de a consuma un litru și jumătate de lichide pe zi se aplică tuturor grupelor de vârstă. Riscul ca organismul să se usuce este mare. Acest lucru se aplică și creierului, care este în mare parte format din apă.
Ce sfat aveți pentru persoanele care uită în mod regulat să bea suficient?
Puneți o sticlă mare pe birou sau într-un loc proeminent din casă.