Escare - optimizarea stării de sănătate; Ambasador de apă Aquion
Dieta ca profilaxie a ulcerului sub presiune
Un statut nutrițional redus, în special un deficit de proteine și calorii, este considerat de unii profesioniști din domeniul medical ca fiind cel mai timpuriu factor din lanțul de evenimente care duc la ulcere de presiune.
Un punct de plecare important în profilaxie este, prin urmare, controlul dietei.
Aceasta include o cantitate suficientă de proteine, zinc și vitamina C., care servesc la întărirea sistemului imunitar, în special la un echilibru echilibrat al fluidelor, în special la pacienții cu febră și bătrâni, pentru care senzația de sete scăzută poate duce la deshidratare (desicoză).
Studiul nutrițional Bethanien arată cât de grav sunt afectați în special persoanele în vârstă de malnutriție:
Din 300 de pacienți cu vârsta peste 75 de ani, 23% au trebuit să fie clasificați ca subnutriți doar pe baza aspectului fizic; indicele de mărime corporală (IMC) a arătat malnutriție la 57% dintre femeile și 60% dintre subiecții testați la bărbați.
Potrivit lui Seiler și Stähelin, malnutriția este prezentă la peste 80% dintre pacienții cu un ulcer de presiune mare. Cauzele malnutrației sunt multe; se face distincția între pacienții care nu doresc să mănânce, de exemplu din cauza pierderii pe scară largă a poftei de mâncare, în special la vârstnici, și cei care nu pot sau nu au voie să mănânce din motive medicale, de exemplu după operații sau cu boli cronice ale tractului gastrointestinal.
Un studiu efectuat la Clinica de la Nürnberg în 1997 arată că incidența rănilor de presiune scade odată cu creșterea aportului total de calorii: pacienții care au consumat mai mult de 1500 Kcal pe zi au dezvoltat ulcere de presiune în doar 4,5% din cazuri, în timp ce numărul ulcerelor de presiune -Boli cu un aport zilnic de calorii de 1000 Kcal deja crescut la 57,6%.
Dacă sistemul vascular nu este alimentat cu cantitatea necesară de lichid, se formează adesea edem - o acumulare nedureroasă, dar infecțioasă, de lichid apos în crăpăturile țesuturilor, de exemplu pielea și membranele mucoase.