Esențialul chaga - Espace Nomad
La mai puțin de o oră cu mașina de Montreal este, în afara pistelor bătute, o organizație considerată un aliat fără egal în ceea ce privește sănătatea, într-o multitudine de tradiții culturale. Fie că vorbim despre ciuperca nemuririi din Rusia, regele plantelor din China sau foarte frumosul diamant al pădurii din Japonia, chaga (din rusa чага) începe să câștige tot mai mulți adepți în țara noastră., deși a existat întotdeauna prezent.
Un polipor parazit cu aspect ciudat, negru la exterior și portocaliu la interior, chaga intră prin răni deschise pe copaci (de obicei mesteacăn) care se găsesc în teritoriile nordice. La fel ca toate ciupercile, chaga nu are clorofilă, ceea ce îi impune să obțină hrană din organismele cu care intră în contact. Deși absoarbe nutrienții mesteacănului, trăiește totuși în simbioză cu gazda sa, oferindu-i protecție și rezervă de nutrienți în timpul iernii.
Ciupercă Chaga în sălbăticie
Istorie
Primele scrieri despre chaga le găsim în secolul I î.Hr. J-C în China, într-o lucrare medicală presupusă a fi scrisă de legendarul Shen Nong, unde are proprietăți medicinale. Conform tradiției, este deja utilizat în Siberia în acest moment și este utilizat pentru a trata tuberculoza, precum și tulburările inimii, ficatului și stomacului. Se consumă apoi sub formă de pulbere. Cunoașterea chaga este probabil adusă în America prin strâmtoarea Bering și este transmisă nativilor triburilor Cree și Dene.
Sheng Nong bea un decoct de chaga
Remediu popular țărănesc de-a lungul secolelor, a fost studiat pentru prima dată în mod științific în Rusia, în 1864, dar abia în 2008 a intrat oficial pe lista produselor medicamentoase ale Administrației pentru Alimente și Medicamente din Statele Unite. Organizația Comerțului.
La Espace Nomad încurajăm cititorii noștri să își facă propriile cercetări pentru a afla mai multe despre subiectele prezentate. O bibliografie parțială poate fi găsită la sfârșitul acestui articol.
Proprietăți
Lista proprietăților chaga este lungă și exhaustivă, dar iată un rezumat al principalelor sale puncte forte. Înainte de a continua, trebuie remarcat faptul că, potrivit Health Canada, chaga nu este toxic și nu are efecte secundare, dar femeilor însărcinate sau care alăptează li se recomandă să se consulte cu medicul înainte de consum.
- Antioxidant: De 95 de ori mai mare în antioxidanți decât afinele. Antioxidanții descompun radicalii liberi care determină îmbătrânirea celulelor și cauzează boli inflamatorii precum artrita, psoriazisul și eczema, pe lângă promovarea apariției premature a semnelor de îmbătrânire. Antioxidanții sunt de asemenea utili în combaterea bolilor neurodegenerative și cardiovasculare.