Esofagita eozinofilă Dieta-eliminare-șase-alimente

Așa-numita dietă cu șase alimente-eliminare (dietă de evitare a șase alimente) este recomandată ca strategie terapeutică pentru esofagita eozinofilă (EE). Se vorbește doar despre „dieta de eliminare”.

Răspunsul la această dietă de eliminare a șase alimente este dat în studii cu 60 până la 70% (Hirano și Furata, 2020, Gastroenterologie)

La fel ca în toate dietele, este desigur dificil să urmezi o astfel de dietă.

Dieta pentru eliminarea a șase alimente

Dieta pentru eliminarea a șase alimente (dieta de evitare a șase alimente) ar trebui să evite:

  • Produse lactate
  • Ouă
  • Grâu
  • Soia (soia)
  • Arahide/nuci
  • Fructe de mare și crustacee (pește/crustacee).
dieta-eliminare-șase-alimente

Motivul este că aceste alimente conțin cei mai importanți alergeni.