Este adevărat că dietele vegetariene sunt periculoase în timpul sarcinii Întrebări frecvente -
O dietă vegetariană care evită doar carnea, dar include proteine animale precum ouă, produse lactate, poate chiar pește și adăugarea anumitor vitamine și minerale (în special fier, iod, zinc și calciu) nu trebuie să fie dezavantajoasă pentru copilul nenăscut. Cel puțin asta arată diverse studii. Conținutul de proteine din alimentele vegetariene este utilizat în mod optim atunci când proteinele vegetale și animale sunt combinate, de ex. Cartofi și ouă, cartofi și produse lactate (unt sau quark) și cereale (muesli) cu lapte.
Dacă nu consumați pește de mare, ar trebui să luați în considerare administrarea preparatelor cu acizi grași omega-3 cu lanț lung. Un supliment suplimentar de fier este de asemenea util, deoarece fierul poate fi absorbit mult mai slab din surse vegetale decât din surse animale.
Ca vegetariană gravidă, este posibil să consumați prea puține proteine. Apoi, asigurați-vă că mâncați o mulțime de produse lactate și un ou (în special proteine) în fiecare zi. Deoarece corpul procesează o combinație de proteine animale și vegetale deosebit de bine, de ex. Cartofi cu smântână, unt sau lapte; sau legume cu ou. Proteina vegetală ar trebui să provină din cât mai multe surse posibile; deci comutați frecvent între leguminoase, orez, semințe, nuci, germeni de fasole și cartofi. De asemenea, se recomandă produse din soia sub orice formă.
Valorile vitaminei B12 tind să fie mai mici la femeile însărcinate care nu mănâncă carne, în special la vegani, dar valorile serice pentru magneziu și folat sunt mai mari decât la „omnivore”.
Veganii renunță la toate produsele de origine animală. Cu toate acestea, mai ales în timpul sarcinii, le lipsește vitamina B12, care se găsește doar în alimentele de origine animală. Aprovizionarea cu vitamina D este, de asemenea, problematică și, la fel ca toți vegetarienii, le lipsește suficient fier și calciu. Din punct de vedere medical, nutriția vegană este, prin urmare, recomandată numai în timpul sarcinii dacă se respectă instrucțiuni stricte.