Este alunele nesănătoase
Anna Beutel locuiește în Köln și lucrează ca manager de conținut la NetMoms din 2016. În calitate de jurnalist, este important pentru ea să ofere mamelor și familiilor toate informațiile relevante pentru ele - în detaliu și cu multă inimă. Pentru că, în calitate de mamă a unui copil de școală elementară și parte a unei familii mixte, veți cunoaște de aproape latura emoțională a vieții de familie, cu toate suișurile și coborâșurile ei. Pentru a se relaxa, Anna preferă să ridice o carte sau să urmărească seriale, alternativ merge la sport.
Experții argumentează despre nuci sau leguminoase sănătoase fără efectul paleo. Puteți citi aici de ce alunele ar trebui să fie nesănătoase.
Chiar dacă numele sugerează altfel: în sens botanic, arahida nu este o nucă, ci o leguminoasă. De fapt, arahida aparține aceleiași subfamilii ca mazărea și fasolea. Principala diferență față de majoritatea celorlalte leguminoase este faptul că arahida poate fi consumată crudă. Semințele sunt foarte asemănătoare cu nucile reale. Au un conținut ridicat de grăsimi, consistența tipică de nuci și conțin puțin amidon. Dar de ce arachida ar fi nesănătoasă? Această afirmație se referă la faptul că arahida are mai puțini acizi grași omega-3 sănătoși decât alte alune și poate provoca, de asemenea, reacții alergice severe. Cu toate acestea, oricine nu suferă de alergie la arahide se poate bucura în condiții de siguranță de leguminoasă cu moderare. Nucile proaspăt decojite sunt mult mai sănătoase. Varianta sărată și prăjită, pe de altă parte, este o gustare care, din punctul de vedere al experților în nutriție, nu face parte din meniu. O mână de nuci prăjite poate fi văzută ca un păcat minor, la fel cum un baton de ciocolată nu poate fi ales ca superaliment.
Toate faptele care vorbesc împotriva ei
Alunele nu sunt chiar nesănătoase atunci când sunt consumate în cantitatea și forma recomandate. Studiile științifice au constatat că consumul de arahide în fiecare zi poate reduce nivelul colesterolului. O cantitate de aproximativ 50 de grame pe zi este sănătoasă și poate fi luată și sub formă de unt de arahide de înaltă calitate fără grăsimi hidrogenate. În plus, semințele îmbunătățesc funcția vaselor de sânge și astfel ajută la reglarea tensiunii arteriale și a coagulării sângelui. Acestea oferă organismului o mulțime de proteine bune și oferă vitamine și magneziu importante. Apropo, cojile roșii de pe arahide, pe care le îndepărtăm de obicei înainte de consum, conțin antioxidanți sănătoși. Deoarece arahidele se pot infecta rapid cu mucegai, acestea nu trebuie păstrate prea mult timp. Datorită potențialului său alergenic ridicat, poate declanșa o serie de simptome, inclusiv stări de șoc periculoase, la persoanele care suferă de alergii alimentare. În acest caz, este necesară prudență. Dacă nu există alergii, conținutul ridicat de grăsimi și ulei face din arahide un aliment ideal pentru nervi și o gustare pentru zilele de post.