Este atât de ușor să aburiți legumele fără un abur violet cu avocado
Tu vrei Gatiti legumele usor, dar nu trebuie să puneți un alt aparat de bucătărie voluminos în dulapurile dvs.? Apoi încercați o sită de bucătărie veche
Prăjitor de pâine, ceainic, mixer, blender, aparat de bucătărie, aparat de tip sous vide, aragaz lent, friteuză cu aer cald, filtru de pâine, etanșator cu vid, storcător de fructe, filtru de smoothie, centrifugă - o gamă infinită de dispozitive pe care le putem folosi fa viata mai usoara ar trebui să. Dar dacă suntem sinceri cu noi înșine, folosim cel mult jumătate din acesta (când apare) în mod regulat în viața noastră de zi cu zi. Multe dintre dispozitivele noastre au nevoie de o singură utilizare patetică existență umbrită în dulapul bucătăriei.
Vreau să fiu foarte deschis cu tine. Nu am deloc o bucătărie.
Am doar un blestem.
De îndată ce intri în micul meu apartament drăguț, stai pe hol. Și în bucătărie. Simultan. Doar blesteme.
Și pentru că tocmai din acest motiv nu sunt binecuvântat cu suprafețe de metri pătrați sau mă întreb mereu ce aș putea face cu aripa de vest a proprietății mele, pur și simplu nu am spațiu pentru cel de-al n-lea aparat de bucătărie, exact asta este o singură funcție patetică împlinit.
Așadar, iată un hack de viață în bucătărie nu nou, dar practic pentru aburirea legumelor fără un abur
Gătitul cu abur nu înseamnă altceva decât gătitul cu abur. Dacă nu aburiți legumele atât de des, atunci de obicei nu merită să cumpărați o oală sub presiune sau o oală de bambus.
O cratiță și o sită de bucătărie sunt complet suficiente. Umpleți cratița până la aproximativ ² cu apă și o aduceți la fierbere.
În oală spânzi sita cu legume spălate și tăiate.
Puteți pune apoi pe sită acoperi loc astfel încât vaporii de apă să nu scape imediat.
Depinde de, pe care legume le aburiți și cât de clare sau moale ti-ar placea (si cat de plina este sita ta) Desigur, timpii de gătit variază.
Broccoli a fost după mine, de exemplu 5-7 minute al dente și după aproximativ 10 minute frumos și moale și perfect pentru a fi transformat în supă.
Această metodă de amortizare Apropo, poate fi perfect combinat. În timp ce gătiți paste, orez sau cartofi în oală, puteți folosi aburul care crește pentru a vă aburi legumele. economisește nu numai energie, ci și timp.
De altfel, gătitul cu aburi nu se limitează la legume. De asemenea, feluri de mâncare precum Dumplings/Gyoza/Pierogi sau păcătoasă Găluște de drojdie sunt preparate în acest fel, iar carnea și peștele sunt foarte delicate.
Un lux pe care mi l-am oferit acum un an este un aragaz cu orez. Este prea convenabil să porniți acest dispozitiv și apoi să îl lăsați singur. Dispozitivul meu avea un accesoriu pentru aburi inclus în livrare, astfel încât să pot pregăti și legume la alegerea mea (sau uneori gyoza) în timp ce gătesc orez.
Deci, dacă sunteți pe punctul de a cumpăra un aragaz de orez, asigurați-vă că are acest mic truc inclus.
O altă mică lovitură motivațională de ce ar trebui să încercați gătitul cu aburi:
Metoda de gătit cu abur este mult mai blândă decât fierberea în apă clocotită. Vitaminele, mușcătura și culoarea sunt reținute în alimente, în timp ce mulți nutrienți trec în apa de gătit în timpul gătitului.
Apropo, m-am distrat mult făcând poze cu dispozițiile pentru această postare. Protagonistul acestei postări, sita de bucătărie, a fost lăsat, de asemenea, să servească drept modelator ușor.
Informații și transparență | Linkurile marcate cu un * asterisc sunt așa-numitele linkuri de afiliere! Comenzile pe care le plasați prin acest link mă susțin cu un mic comision pentru lucrul la acest blog. Bineînțeles că acest lucru nu te costă cu un cent mai mult și văd ca o mulțumire pentru aprecierea muncii mele. Întotdeauna recomand doar produse sau servicii pe care le folosesc eu și de care sunt complet convins.