Este grișul sănătos?

Anna Beutel locuiește în Köln și lucrează ca manager de conținut la NetMoms din 2016. În calitate de jurnalist, este important pentru ea să ofere mamelor și familiilor toate informațiile relevante pentru ele - în detaliu și cu multă inimă. Pentru că, în calitate de mamă a unui copil de școală elementară și parte a unei familii mixte, veți cunoaște de aproape latura emoțională a vieții de familie, cu toate suișurile și coborâșurile ei. Pentru a se relaxa, Anna preferă să ridice o carte sau să urmărească seriale, alternativ merge la sport.

este

Grisul tradițional este ușor de digerat, dar zahărul și carbohidrații goi nu îl fac cu adevărat o masă sănătoasă. Prin urmare, alegeți ingrediente sănătoase!

Grisul este grâu măcinat aproximativ, care este folosit în multe culturi. În Orientul Mijlociu, grișul este un ingredient din tabouleh, o salată din pătrunjel și mentă. În Germania, grisul este utilizat în principal ca hrană pentru bebeluși și hrană ușor digerabilă pentru durerile de stomac.

Glucidele goale vă lipsesc de vitaminele B

Pe lângă carbohidrații goi din grâu curățat și mult zahăr, terciul convențional din gri conține și lapte, dar fără fibre. Asta nu o face tocmai o masă sănătoasă. Carbohidrații goi conțin abia nutrienți. Zaharul și făina albă necesită vitamine B pentru digestie. Dacă mâncați numai carbohidrați goi, aceasta duce rapid la un deficit de vitamine din grupul B.

Folosiți ingrediente sănătoase

Este ușor să transformi grișul obișnuit într-o masă sănătoasă. Este suficient să găsiți alternativele corecte la grișul și zahărul tradițional. Fiecare magazin de produse naturiste, fiecare magazin de produse naturiste și multe supermarketuri oferă acum produse din cereale integrale și îndulcitori sănătoși.

Cum să gătești terci de griș sănătos!

Puteți face griș sănătos foarte repede. Alegeți un gris integral, preferabil cultivat organic. Greul de spelt are un gust ușor de nuci și, la fel ca toate produsele din cereale integrale, vă oferă numeroase minerale și vitamine, precum și fibre importante pentru digestie.

O alternativă sănătoasă la zahărul alb este, de asemenea, importantă. Siropul de pere, siropul de orez sau mierea vă oferă nu numai un gust dulce, ci și nutrienți. Dacă sunteți alergic la lapte, vă puteți pregăti și grișul cu lapte de migdale, lapte de cocos sau lapte de orez.

Iată o rețetă pentru a face terci de gri sănătos. Puteți schimba ingredientele individuale.

  • 80 de grame de gri integral
  • 1/2 litru de lapte
  • 2 linguri de sirop de pere, miere sau sirop
  • 1 vârf de sare
  • 1 linguriță de scorțișoară
  • 1 linguriță unt sau ulei de cocos

Aduceți laptele, sarea și îndulcitorul la fierbere. De îndată ce lichidul începe să bule, reduceți focul și amestecați grișul, de preferință cu un tel. Lăsați terciul să fiarbă timp de aproximativ cinci minute. Dacă devine prea fermă, adăugați puțin mai mult lichid.

Adăugați scorțișoară și unt măcinat la griș și lăsați-l să stea timp de un minut sau două înainte de servire.