Este într-adevăr atât de sănătoasă apa potabilă? Sfaturi de top pentru sănătate

Este de departe cea mai importantă hrană a noastră: apa. Ar trebui să fie băut în mod regulat, dar nu prea mult. Recomandările variază. Unul și jumătate până la doi litri sunt suficienți, spun unii. Ar trebui să fie de trei litri, ceilalți. Dar o întrebare se pierde în cea mai frumoasă regularitate: ce apă beneficiază cel mai mult pentru sănătatea umană?

Apă: apă de la robinet, apă minerală sau apă filtrată?

În această vară există un flux deosebit de abundent din cer. Trăim într-o regiune în care lipsa apei nu este o problemă. Ceea ce este destul de enervant pentru majoritatea contemporanilor atunci când vine vorba de vreme are avantaje în general, cel puțin în comparație cu anumite regiuni, cum ar fi Spania, de exemplu, unde agricultura „atrage multă apă”, dar aprovizionarea de sus este un lucru destul de incert.

Apa este, de asemenea, de o importanță crucială pentru corpul nostru și pentru metabolism, la urma urmei suntem compuși din 70% din acest element. Fără apă, „nimic nu funcționează” și teoretic am putea rămâne șase săptămâni fără hrană solidă, dar cu siguranță nu trei sau patru zile fără apă. Deci acest elixir al vieții merită o privire mai atentă.

Cum este de fapt cu apa noastră de la robinet?

Se spune că apa de la robinet este alimentul nostru cel mai bine controlat. Să o luăm cu Radio Erevan: „în principiu da” - și cea mai mare parte a apei din majoritatea conductelor din casele private mai noi poate fi băută. Cu toate acestea, există unele limitări.

Primul: În clădirile publice, riscul ca apa potabilă să conțină un număr mare de germeni (cum ar fi agenții patogeni ai diareei) este semnificativ mai mare.

În al doilea rând: Aveți grijă la cazanele de apă! Apa stătătoare, odată încălzită, trebuie întotdeauna golită complet pentru a evita concentrația crescută de legionella periculoasă.

Și în al treilea rând: În casele mai vechi, conductele pot fi problematice. Acest lucru afectează în principal casele construite înainte de 1970 ale căror linii de alimentare cu apă nu au fost renovate. Când toate aceste puncte au fost clarificate: Cât de sănătoasă este „bună” apa de la robinet? O puteți bea - este mai bine decât puțină apă minerală. Dar există mai bine.

Apa minerală - calitatea fluctuează foarte mult

Există ape foarte ușoare și ape pline de minerale. Plosé sau Apollinaris? Este ceva mai mult decât o chestiune de bun gust. Cu toate acestea, nu trebuie să exagerați poziția conținutului de minerale atunci când luați o decizie. Mineralele din apă contribuie la o anumită parte (mică) la menținerea echilibrului mineral în organism, dar mineralele organice, cum ar fi legumele, fructele și mugurii, sunt mai importante. Consider că factorul dioxid de carbon și factorul „PET sau sticlă de sticlă?” Sunt mult mai importante decât factorul mineralelor.

Dioxidul de carbon are un avantaj, dezinfectează. Dar are și un dezavantaj, trebuie să erupeți sau stomacul nu o poate lua așa. Vara, tintinatul în apă poate contribui la răcorire, iarna nu aveți nevoie de răcorire. Este mai mult o chestiune de gust decât o chestiune de credință și, din observațiile mele anterioare, nu pot confirma suspiciunea exprimată ici-colo în naturopatie că acidul carbonic din apa minerală este „acid”. Părerea mea este simplă: îți pune presiune pe stomac și te împiedică să bei prea mult. În opinia mea, acest lucru nu este un avantaj pentru sportivi.

PET-ul are și un avantaj, costurile reduse de transport datorită greutății mai mici. În caz contrar, are doar dezavantaje: în primul rând, nu are un gust bun și, în al doilea rând, consecințele pe termen lung ale plasticului asupra sănătății sunt încă neclare. Dar utilizarea sticlelor PET cu siguranță nu are beneficii pentru sănătate.

Obțineți acum 11 sfaturi valoroase pentru o viață mai lungă și mai sănătoasă!
Doar faceți clic aici și înregistrați-vă gratuit.

Sunt apele minerale „puse în pericol de germeni”? Sau conțin alți poluanți?

În ianuarie a acestui an, Öko-Test a testat diferite ape minerale ca fiind „contaminate”, prin care germenii găsiți nu erau periculoși pentru sănătate, dar erau igienici - și, în unele cazuri, au schimbat gustul apei. Pesticidele sunt mai periculoase, deoarece se găsesc în cantități detectabile în diferite ape datorită utilizării intensive în agricultură. Dacă factorii „vârsta clădirii” și „standardele de igienă” sunt eliminați din problema apei de la robinet, apa de la robinet este de fapt cea mai bună alternativă la apa minerală.

Sfatul meu:

Orientați-vă în funcție de starea clădirii, conductele și igiena înainte de a lua apă din conductă pentru băut, de exemplu pentru cafea sau ceai. Apoi, vă puteți orienta către gradele locale de duritate (locuiesc într-un municipiu cu două raioane care își iau apa din lanțuri montane diferite și au o calitate a apei foarte diferită la o distanță de doar 3 km). Pentru a fi în siguranță, ar trebui să beți doar de la robinet în gospodăriile private în care conductele de apă au cel puțin 40 de ani sau, de preferință, mai puțin de 30 de ani.

Dacă doriți să beți apă minerală, mergeți mai întâi la: Sticle de sticlă (chiar dacă asta înseamnă mai mult transport), apoi în funcție de conținutul de acid carbonic (totuși și mediu preferă întotdeauna „spumant”) și apoi în funcție de mineral!

Sfat: un conținut ridicat de hidrogen carbonat ajută la digestie, mai ales dacă aveți arsuri la stomac.

Dar filtrele de apă?

Există filtre simple cu cărbune activ care tratează și purifică apa. Există filtre de osmoză inversă mai complexe care furnizează apă foarte pură. Și, cu cea mai nouă adăugare, există filtre care ionizează și apa, făcând-o mai acidă sau mai bazică, după cum este necesar. Iată avantajele și dezavantajele dintr-o privire:

Un filtru simplu de cărbune activ oferă apă potabilă destul de bună, dar nu filtrează unele componente chimice din apă. Este ieftin, oferă o protecție destul de bună împotriva contaminării, dar nu o protecție completă împotriva substanțelor chimice.

Un filtru de osmoză inversă curăță într-adevăr apa foarte bine, iar ceea ce iese are calitatea de apă de izvor de munte ultra-pură, foarte ușoară. O astfel de apă ajută la detoxifiere - pentru un anumit timp. Dezavantaje: Aceste ape privează mineralele consumate excesiv și au un potențial oxidativ. Nu ar trebui să-l beți permanent și timp de mulți ani, să îmbogățiți apa cu unele minerale și/sau să acordați atenție unei diete bogate în minerale.

Un filtru ionizant are potențialul de curățare al unui bun filtru de cărbune activ și, de asemenea, îmbogățește apa cu electroni. Aveți apă bună cu „potențial redox” care previne îmbătrânirea celulelor. Din experiența mea personală pot spune că această apă contribuie în mod evident la o bună parte la conservarea substanței osoase și a dinților, deoarece, deoarece am folosit personal un astfel de filtru, verificarea de rutină la medicul dentist spune: „Fără incidente speciale!” Posibile dezavantaje: Întregul lucru este destul de scump, iar persoanele cu acid scăzut din stomac și/sau enzime digestive slabe ar putea obține presiune la nivelul stomacului sau o senzație crescută de plenitudine. Chiar și cu această apă, recomand să nu o beți exclusiv.

Este cel mai important aliment din toate. Dar recomandările pe această temă: ce apă? - Sunt la fel de confuze ca toate recomandările nutriționale puse împreună. Practic: ar trebui să beți apă foarte filtrată, foarte pură, doar pentru o perioadă scurtă de timp - de exemplu pentru detoxifiere. Nu ar trebui să bei deloc apă distilată. Compromisul optim și nu prea costisitor este utilizarea unui filtru de cărbune activ pentru apa de la robinet. Cu apa minerală există diferențe foarte mari în ceea ce privește calitatea și compoziția minerală!