Este mai bine să înlocuiți cartofii prăjiți cu un al doilea burger, iar știința o spune! Ea are
Este greu să faci alegerea potrivită la fast-food, fără să te temi de senzația de foame, la o oră după ce ai mâncat meniul de burgeri și cartofi prăjiți. Prin urmare, pentru a răspunde acestei situații, un studiu american, condus de dieteticianul și nutriționistul Emily Field, a încercat să despartă adevărul de falsul din jurul meniului clasic.
Dacă soluția ar fi să mănânci doi burgeri ?
Evitarea senzației de foame la o oră după ce ați mâncat burgerul dvs. ar fi posibilă, dacă ați decide, după acest studiu, să vă însoțiți burgerul, cu un ... al doilea burger! Erezie dulce? Nu atât de mult, dacă ne ținem de raportul acestui studiu care este mai interesat de valoarea nutrițională a burgerului-burger, care ar prezenta un aport echilibrat de grăsimi, proteine și carbohidrați decât simpla sa valoare calorică. Decriptare.
Burgerul, un atu nutritiv ?
Dacă proteinele vă ajută să vă deschideți pofta de mâncare, iar carbohidrații furnizează energie pentru funcționarea creierului și a mușchilor, burgerul ar fi „interesant” din punct de vedere nutrițional. Un studiu care trebuie luat cu un bob de sare, desigur, dar care ne atrage toată atenția, deoarece compoziția nutrițională a burgerului ar avea ca efect încetinirea, în corpul nostru, a transformării glucidelor în zahăr. Deci ar face parte dintr-un meniu, cartofii prăjiți, cu un indice glicemic ridicat care ar fi evidențiat. Într-adevăr, bogate în carbohidrați și grăsimi, ele cresc în mod natural vârful insulinei, rezultând în apariția unei senzații de foame, care poate duce în cele din urmă la gustări și la creșterea în greutate.