Este muesli bun pentru digestie
Muesli sănătos este cea mai bună alegere pentru un mic dejun sănătos și echilibrat. Conține substanțe nutritive importante și carbohidrați cu lanț lung care mențin corpul energizat. S-a demonstrat, de asemenea, că Muesli ajută la problemele digestive.
Stresul și bolile nu sunt întotdeauna motivul pentru constipație, balonare sau stomac umflat. Dieta greșită face aceste simptome mult mai ușoare. În cele ce urmează veți afla cum vă poate ajuta muesli-ul cu probleme digestive și la ce să aveți grijă.
Ce anume este musliul de fapt?
Muesli este un amestec de fulgi de cereale. Amestecat cu lichid și completat cu fructe proaspete, rezultă o masă sănătoasă. Chiar și în epoca de piatră, oamenii au apreciat-o ca pe o mâncare plină și revigorantă.
A câștigat o popularitate suplimentară în jurul anului 1900 de către medicul și nutriționistul Dr. Bircher-Benner. În timpul unei excursii în Elveția, a dat peste combinația de fulgi de ovăz umflate, mere rase, nuci și lapte. El a prescris acest amestec pacienților săi ca aliment dietetic. Până în prezent, Bircher Muesli este unul dintre cele mai populare soiuri.
Care sunt ingredientele de bază ale muesli-ului clasic?
Muesli este alcătuit din următoarele trei componente:
- Cereale
- Fructe proaspete sau fructe uscate
- lichid
Rețetă de bază pentru muesli
ingrediente
- 50 g fulgi de ovăz
- 150 ml lapte sau o alternativă pe bază de plante
- 1 lingură iaurt (vârf din interior)
- 1 lingură miere
- 2 linguri suc de lamaie
- Fructe și nuci la alegere
pregătire
Valori nutritive
Fulgi de ovăz, fulgi de grâu, fulgi de porumb sau fulgi de spelta sunt cel mai des folosiți. Pentru amestecuri mai exotice, amarantul și quinoa sunt ideale. Din punct de vedere botanic, aceste așa-numite pseudograine nu aparțin grupului de ierburi dulci precum grâul sau spelta.
Cu toate acestea, pot fi utilizate ca cerealele și ca alternative fără gluten sunt deosebit de potrivite pentru persoanele care suferă de alergii. Boabele din muesli oferă carbohidrați complecși și fibre sănătoase.
Fructele proaspete dau muslii o notă dulce sau acră. Amestecurile gata preparate conțin adesea fructe uscate, care sunt la fel de sănătoase, dar conțin mai multă fructoză. Mere, banane și fructe de padure proaspete sunt cei mai populari însoțitori. Acestea oferă vitamine, minerale și oligoelemente importante.
Laptele de vacă sau iaurtul sunt bogate în calciu și proteine. Alternativele de lapte pe bază de plante sunt populare în rândul persoanelor cu intoleranță la lactoză sau vegani. Laptele de orez, băutura din soia, laptele de migdale sau laptele de ovăz sunt înlocuitori perfecti. Băuturile pe bază de plante sunt acum disponibile în mai multe arome și cu adaos de calciu.
O variantă de muesli este granola. Diferența este că este coaptă cu miere. Acest lucru conferă granolei un gust dulce și o face extra crocantă. Fructele sau semințele proaspete formează, de asemenea, toppingul aici.
Poate musliul să ajute cu adevărat la problemele digestive?
Este bine cunoscut faptul că anumite boli sau stres pot afecta negativ digestia. Cu toate acestea, mulți nu sunt conștienți de faptul că compoziția alimentelor are, de asemenea, o influență puternică asupra funcției intestinale.
Digestia noastră urmează un proces complex, structurat. Cu nutrienții potriviți, vă puteți sprijini corpul în acest proces. Consumul unei diete bogate în fibre este cheia unui tract digestiv bine funcționat.
Cum îmbunătățește cerealele digestia mea?
Fulgii de ovăz, fulgii de grâu și fulgii de vrajă sau fulgi de porumb neîndulciti sunt o sursă sănătoasă de fibre pentru care corpul tău poate trage. Există fibre solubile și insolubile care au funcții diferite în organism.
Fibrele insolubile sunt importante pentru digestie. Legează apa și măresc volumul scaunului. Acest lucru vă stimulează organismul să miște mai repede conținutul intestinal. Dacă sunteți constipat, a avea un bol dimineața vă poate ameliora simptomele.
Aceste ingrediente musli stimulează digestia
Puteți crește efectul pozitiv al muesli cu toppingurile potrivite. Cele mai bune sunt semințe de in, coji de psyllium, semințe de chia, ovăz sau tărâțe de grâu. Se umflă în legătură cu fluidul și susțin peristaltismul intestinal.
Amestecul nostru organic de semințe Guten Morgen este toppingul perfect pentru musli. Vă oferă o doză sănătoasă de acizi grași omega-3, vitamine, antioxidanți și minerale. Dacă îl preferați fructat, încercați toppingul nostru organic de in și de mere. Ambele amestecuri se potrivesc de asemenea cu terci sau cu unul dintre delicioasele noastre crocante.
La ce ar trebui să fii atent?
Consumul de alimente bogate în fibre este ocazional asociat cu simptome nedorite. Puteți evita cu ușurință acest lucru observând următoarele puncte.
Luați suficient lichide
Fibrele din musli leagă fluidul din intestine. Pentru a compensa acest lucru, ar trebui să acordați atenție unui aport ridicat de lichide. O cantitate de 250 ml este deja suficientă. Cel mai bine este să luați ceai cald sau un pahar cu apă la micul dejun.
Alegeți produse certificate bio
Boabele organice nu conțin pesticide. Alimentele cultivate în mod tradițional sunt deseori bogate în aceste substanțe nocive. Toate produsele din magazinul nostru sunt certificate ecologice. Acestea nu sunt numai bune pentru corpul tău, ci și pentru mediu.
Creșteți treptat cantitatea de fibre
O creștere bruscă poate provoca dureri de stomac sau stomac cu gaze la unele persoane. Prin urmare, ar trebui să vă obișnuiți încet cu creșterea acestui nutrient.
Unele medicamente pot fi mai dificil de consumat prin consumul unei diete bogate în fibre. Consultați medicul înainte de a vă schimba dieta dacă luați medicamente în mod regulat.
Mueslisuri organice de înaltă calitate de la Verival - luați un mic dejun sănătos
În magazinul nostru veți găsi o selecție largă de mueslisuri organice, terciuri și crocante care nu conțin zahăr adăugat. Muesliul nostru organic Bircher Urkorn este un clasic care îndulcește începutul unei diete sănătoase. Muesliul organic din caise din nucă de cocos evocă o notă de exotic pe masa de mic dejun.
Folosim doar ingrediente organice de înaltă calitate din agricultura ecologică. Dacă amestecul dvs. preferat nu este acolo, vă oferim o gamă largă de fulgi și toppinguri de cereale. Amestecă-le după bunul plac și adaugă fructe de padure sau fructe proaspete - musliul tău de putere este gata.