Este sănătos grăsimea de vită Blogul
Deoarece carnea roșie este din ce în ce mai criticată pentru pericolele sale pentru sănătate, este puțin probabil ca grăsimea de vită să aibă un miros sfânt. Cu toate acestea, în ciuda neajunsurilor sale, „albul de vită”, așa cum se mai numește, are încă unele beneficii nutriționale atunci când este utilizat în mod inteligent.
Părerea noastră despre acest produs relativ necunoscut.
Alb de vită: o grăsime perfectă pentru friteuză
Ungere pentru friteuză, albul de vită este utilizat pe scară largă în Belgia, unde dă un gust gustat cartofilor prăjiți. Și da, secretul cartofilor prăjiți din Belgia este el !
Dar albul de vită are și avantajul de a avea un punct de fum destul de ridicat: în comparație cu uleiul vegetal organic, de exemplu, este mai sănătos atunci când este utilizat pentru gătit la temperatură ridicată.
Și linia, în toate acestea ? Din acest punct de vedere, este la fel cu albul de vită ca cu toate lipidele.: oferă o mulțime de calorii, dar nu crește glicemia.
În cantități moderate, albul de vită nu ar trebui să vă amenință dieta de slăbit. !