Plăcintă cu mere din hrișcă (fără gluten) - Comentariu j; mi-a schimbat viata

O rețetă de la plăcintă cu mere din hrișcă (fără gluten) total regresiv.

Plăcinta cu mere a fost unul dintre deserturile pe care mi le-au făcut bunicile. De aceea am întotdeauna un gând pentru ea (și o mică lacrimă în ochi) când îmi amintesc acele momente.

Vă rugăm să rețineți: făina de hrișcă are un gust special, dacă ar trebui să o descriu aș spune „rustic”, acest lucru este normal (și dorit), dar poate surprinde unele palate !

Și tu, plăcinta cu mere, îți place cum ?

80 g făină de hrișcă
50 g făină de orez semi-completă
30 g pudră de migdale
20 g amidon de porumb
50 g zahăr
1 ou
30 g unt moale

4 mere frumoase
sos de mere
scorţişoară
zahăr întreg din trestie

amestecați făina, zahărul și praful de migdale.

Adăugați oul apoi untul înmuiat și tăiați-l în bucăți

Formați o bilă, apoi întindeți-o între două foi de hârtie de copt (dacă aluatul este prea lipicios, adăugați puțină făină)