Etanșare sub vid - Dekont Vakuum Service GmbH
Când vine vorba de aspirare, Dekont Vakuum SERVICE este partenerul dvs. competent atunci când vine vorba de conservarea alimentelor. Lucrăm cu companii cunoscute și vă punem la dispoziție echipamente de înaltă calitate. Dispozitivele noastre îndeplinesc toate cerințele pentru utilizare industrială, dar și pentru utilizare în comerțul cu amănuntul. Și aici ne referim la serviciul nostru complet, întreținere, sfaturi și alte SERVICII pe dispozitive de vid, care sunt realizate de noi. Dispozitivele adecvate sunt, de asemenea, puse la dispoziție pentru utilizare în casă.
Pentru a limita deteriorarea alimentelor, microorganismele trebuie să fie în mare măsură private de mijloacele lor de trai. Conservarea prin ambalare sub vid ne ajută aici. Peștele, carnea, cârnații, brânza, legumele, fructele și multe altele sunt mai durabile într-un mod simplu și foarte eficient. De exemplu, pâinea, produsele de patiserie, pastele, vinul sau băuturile nealcoolice pot fi făcute de mai mult de două ori mai durabile sub vid. Conservarea este sigilată sub vid și congelată.
Iată câteva exemple: Carne, carne de pasăre, pește, legume, fructe, produse de patiserie, boabe de cafea au apoi o perioadă de valabilitate de 24-36 luni (congelată la -15 ° C-18 ° C).
Unități de masă
Mașini de vid și unități de masă pentru operațiuni moderne de hoteluri și restaurante, precum și pentru industria de prelucrare a cărnii. Compact Puternic și ieftin. În ceea ce privește ratele obișnuite de pierdere, achiziționarea unei mașini de ambalat sub vid este o necesitate absolută. Avantaje: NU - scădere în greutate, - acoperire cu pete, - pierdere de aromă, - arsură la congelator, - pierdere de tăiere, - pierdere a mirosului, precum și coacere optimă, monitorizare mai ușoară a bucătăriei, depozitare igienică.
Dispozitive de podea
Aceste dispozitive de podea oferite vă vor satisface în mod fiabil cerințele. Produsele din carne și cârnați, păsările de curte, mesele gata, supele, supele, brânza, peștele și alte alimente au o durată mai mare de valabilitate datorită etanșării sub vid și nu au pierderi în greutate sau aromă. Industria și sectorul procesării cărnii nu mai pot face fără ambalarea sub vid.
Dispozitive cu cameră dublă
Mașinile cu cameră dublă sau dispozitivele cu cameră dublă sunt potrivite pentru o utilizare profesională și deosebit de eficientă. La fel pentru piesele mari și mici. Aceste mașini de ambalat sunt dovedite, robuste, rapide și ușor de utilizat. PlusVac 25 u. 26 din oțel inoxidabil cu capac din plexiglas, SD320 și 520, de asemenea, complet fabricate din oțel inoxidabil.
mașini speciale
Conservare și gătit la un nivel ridicat cu mașinile noastre speciale: Gătit sub vid la temperatură scăzută "Sous-vide". Ambalajul sub vid trebuie să fie, de asemenea, ordonat și curat, iar cărucioarele noastre ar trebui să ajute la acest lucru. Mașinile speciale sunt utilizate în diverse aplicații și se caracterizează prin robustețe și fiabilitate ridicată.
Etanșatoare cu vid fără cameră
Aici veți găsi etanșatoare sub vid fără camere, mașini și dispozitive pentru cerințe mici până la uz profesional. Cu sistemele mici simple și economisitoare de spațiu, alimentele și alte produse pot fi făcute mai durabile, - sigilate igienic și atractiv, - precum și porționate și ambalate.