Eu n; nu-mi plac fructele, cu ce să le înlocuiesc

Nu tuturor le plac fructele proaspete. Cu toate acestea, acestea sunt esențiale pentru sănătatea noastră. Ne oferă fibre, vitamine și minerale de care are nevoie corpul nostru. Ar trebui să mâncăm cu toții 5 fructe și legume pe zi (3 legume și 2 fructe). Cum se face în acest caz ?

Beneficiile nutriționale ale fructelor

În primul rând, fructele proaspete sunt bogate în apă și, prin urmare, răcoritoare în timpul verii. Conțin între 80 și 90% apă în funcție de fructe.

Apoi, este grupul de alimente cel mai bogat în vitamina C și A. Aceste vitamine, corpul nostru nu este capabil să le sintetizeze. Deci, trebuie să găsim o sursă externă: mâncarea. Vitamina A este esențială pentru dezvoltarea vederii, creșterea oaselor și a țesuturilor. Cele mai bogate fructe sunt cele mai colorate (caise, kiwi, piersici, pepeni etc.). Iar vitamina C este asigurată în principal de fructe și legume. Participă la vindecarea rănilor, la absorbția fierului și are proprietăți antioxidante. Cele mai bogate fructe de aici sunt căpșunile, kiwi-urile și citricele.

Sunt, de asemenea, cea mai bună sursă de fibră a noastră. Care sunt esențiale pentru:

menține un tranzit bun
reduce absorbția colesterolului
scăderea glicemiei, deci aveți diabet bine echilibrat
efect satiant
ne protejează împotriva anumitor tipuri de cancer și boli cardiovasculare.