Evaluați echilibrul acido-bazic datorită pH-ului urinei
Echilibrul acido-bazic al organismului este strâns legat de felul în care mâncăm și poate fi monitorizat folosind pH-ul urinei.
Astfel, alimentele moderne sunt foarte acidifiante. Scade pH-ul sângelui nostru și, în consecință, pH-ul urinei. Acidificarea organismului poate, pe termen lung, duce la inflamații și îmbătrânire prematură.
Deși nu este ușor să vă distanțați de dietă și să urmăriți posibilele simptome de acidoză, este ușor să vă măsurați pH-ul urinei.
Echilibru acido-bazic și dietă modernă
Indicele PRAL al unui aliment reprezintă efectul său asupra pH-ului corpului: acidifiant cu un indice PRAL mai mare de 0, alcalinizând cu un indice mai mic de 0.
Dacă dieta ancestrală avea un indice PRAL mediu de - 88 mEq/zi, alimentele din secolul XXI sunt în medie + 48 mEq/zi! Acest lucru se explică prin:
- consumul excesiv de carne, mezeluri, brânzeturi, sare și boabe rafinate, toate foarte acidifiante
- consum redus de fructe, legume și leguminoase, tuberculi.
Mai multe informații despre acidificarea alimentelor și despre cum să o preveniți în acest articol.
Consecințele acidozei
Dezechilibrul acido-bazic poate duce la acidoză metabolică, care este o scădere a pH-ului sanguin. Excesul de acizi irită și demineralizează țesuturile. Desigur, corpurile noastre au sisteme tampon pentru a face față, dar eficacitatea lor scade odată cu înaintarea în vârstă odată cu slăbirea rinichilor.