Evenimentele voastre gourmet Sărbătoriți castanul împreună cu familia!

Castanul sărbătorește! Peste tot în Franța, oamenii aduc un omagiu acestui fruct hrănitor de toamnă. În Ardèche, desigur, unde se produce 50% din recolta națională, dar nu numai ... Cereți biroului dvs. de turism să găsească „castagnada” cea mai apropiată de dvs. Iată câteva de neratat ...

Maro sau castan ?

• Castan, desigur! Când spunem „castane fierbinți, fierbinți”, acesta este un nume greșit ... Explicați-i micului dvs. gurmand că ceea ce mâncați în cremă de castane sau alte castane confiate este întotdeauna castane! Castanul de cal, sau castanul comun, care se găsește în pădure nu se mănâncă, dar frunza mare a castanului de cal este perfectă pentru a fi folosită ca ventilator !

Mic tur al Franței la festivalurile castanilor

În Ardèche, o denumire de origine controlată !

Castanele Ardèche sunt al naibii de bune! În 2006, au obținut AOC. Direcția Parcul Natural Regional al Munților Ardèche. Există multe sate în care cornetul de castane la grătar poate fi consumat mai puțin de 2! Informații pe castagnades.fr/

---