Evitați listerioza și salmoneloza în timpul sarcinii Petrecerea viitoare
Am văzut anterior cum toxoplasmoza este inamicul nedorit pe placa unei mame însărcinate. La fel ca hienele care umblă doar în haite, acest tip de parazit are doi prieteni la fel de enervanți: listerioză și salmoneloză. Ce ascund aceste două cuvinte barbare și să spunem, nu prea apetisante ... Explicații.
Listerioza, ce este ?
Este o bacterie care se găsește în mediu (sol, apă etc.) și care este transmisă oamenilor, în special în alimentele crude, cum ar fi produsele lactate nepasteurizate (majoritatea brânzeturilor), fructele de mare și carnea. Ei bine, desigur, puneți-o așa, situația pare extremă. Dar nu intrați în panică, câteva reflexe ici și colo în timpul celor câteva luni de sarcină și nu veți avea motive să vă infectați.
Cum să-l împingi înapoi de pe farfurie ?
Trebuie să știți că nici mamele care sunt imune la toxoplasmoză nu sunt imune la listerioză și salmoneloză. Acest lucru este suficient pentru a restabili o nedreptate (a se vedea articolul despre toxoplasmoza în timpul sarcinii). Deci, practic, trebuie să fii atent, fără a cădea în paranoic ...
Singura modalitate de a preveni lovirea materialului incrustat din corpul dumneavoastră (și a bebelușului) este eliminarea pur și simplu a tuturor alimentelor riscante.
- Gata cu carpacciosii de carne, tartrii, makis ... și toată carnea sau peștele crud (gătitul ucide germenii)
- Am uitat platourile cu fructe de mare
- Brânză cu ușurință: da brânzeturilor tari pasteurizate, cum ar fi cheddar, gruyère, mimolette. Pe de altă parte, nu veți mai folosi brânzeturi moi, cum ar fi Camembert, Brie, Roquefort ... (și întrucât nu mai aveți dreptul la micul pahar de roșu care vine cu el, este bine!)