Testul nostru
Echipa Musqle.com
Scopul studiului:
Există o credință larg răspândită în rândul culturistilor că consumul de cazeină înainte de somn ajută la sinteza proteinelor pe timp de noapte sau cel puțin are meritul de a opri procesele catabolice. Raționamentul din spatele acestei credințe este următorul: deoarece metabolismul încetinește, dar nu se oprește complet peste noapte, culturistul are nevoie de o sursă suficientă de calorii în această perioadă extinsă de timp.
Se crede că cazeina este ideală pentru îndeplinirea acestui scop, deoarece creează un dop în stomac, astfel proteinele sunt eliberate treptat. Cel puțin asta vrea teoria.
De fapt, această teorie nu a fost niciodată testată într-un studiu clinic controlat (din câte știm). Deci, am decis să desfășurăm acest test neștiințific și parțial.
Participanți:
26 de bărbați participanți cu vârste cuprinse între 18 și 26 de ani au fost împărțiți în două grupuri: un grup de cazeină (grupul C) și un grup de control (grupul T). Unul dintre participanții la grupul T nu a finalizat studiul din cauza unei boli fără legătură cu testul.
Greutatea medie a participanților a fost de 81,4 kg.
Metode și produse utilizate:
Participanții la grupul cu cazeină au primit 50 de grame de pulbere pură, solubilă în apă, disponibilă în comerț (100% cazeină, Optimum Nutrition Gold Standard) în fiecare seară înainte de somn.