Alimente de ales pentru a trăi mai mult

Acasă> Nutriție> Alimentele care trebuie favorizate pentru a trăi mai mult

Alimente de ales pentru a trăi mai mult

Modificările obiceiurilor alimentare și ale stilului de viață din ultimele decenii au favorizat dezvoltarea bolilor cronice precum boli cardiovasculare, Diabet și obezitate. Un număr mare de studii au arătat că este suficient să se adopte câteva obiceiuri simple zilnic pentru a reduce semnificativ riscul de a dezvolta aceste boli.

În acest articol, Tramier face bilanțul alimentelor și stilurilor de viață pentru a alege să trăiască mai mult și cu o sănătate bună.

1. Beneficiile unei diete mediteraneene

Principala cauză de deces în Franța, bolile cronice s-au dezvoltat semnificativ în ultimii ani. Distribuția slabă a grăsimilor, dezechilibrul plantelor/animalelor, stilul de viață sedentar crescut ... sunt toți factorii care au contribuit la apariția lor.

Acum se arată că persoanele care adoptă o „dietă mediteraneană” dezvoltă mai puține boli cronice și trăiesc mai mult decât alți europeni. Această dietă constituie un set de obiceiuri alimentare, adoptate în mod tradițional de către locuitorii țărilor care se învecinează cu Marea Mediterană, incluzând în special:

Consumat de toate țările care se învecinează cu Marea Mediterană, ulei de masline constituie un aliment cu adevărat ancorat în obiceiurile alimentare. Mediteranii folosesc aproape exclusiv ulei de masline ca gătitul sau condimentarea grăsimilor.

Compoziția sa specială a fost foarte studiată:

Bogat în lipide monoinsaturate. Luând locul grăsimilor saturate în dietă, grăsimea din ulei de masline protejează împotriva bolilor cardiovasculare.
O sursă semnificativă de antioxidanți, inclusiv vitamina E și polifenoli. Aceste componente ajută la protejarea celulelor împotriva îmbătrânirii.

Consumul ridicat de fructe și legume proaspete observat în dieta mediteraneană contribuie la protejarea bolilor cronice datorită vitaminelor, mineralelor și multor antioxidanți pe care îi conțin.

Roșiile, în special, dețin un loc important în bucătăria mediteraneană. Știați ? Gătirea roșiilor la prepararea sosurilor crește disponibilitatea licopenului, un antioxidant major conținut în această legumă.

Pește și fructe de mare grase