Evitați risipa de alimente Sfaturi practice la
Mâncarea este de fapt prea bună pentru a fi aruncată și totuși ajunge deseori la coșul de gunoi. Există multe motive pentru aceasta: depozitare necorespunzătoare, achiziții slab planificate sau excesive și incertitudine cu privire la faptul dacă puteți mânca în continuare alimente care au expirat. Aruncarea acestuia dăunează nu numai mediului, ci și portofelului. Fiecare german aruncă în medie 300 de euro pe an. Aproape o treime din produsele aruncate ajung în gunoi în ambalajul lor original. O mai bună planificare și depozitare ar putea evita aproximativ jumătate din toate deșeurile. Citiți aici cum puteți evita aruncarea inutilă a alimentelor în gospodărie și cât de real se angajează să utilizeze mai bine resursele.
Depozitarea corectă protejează împotriva deteriorării
Dacă doriți să protejați alimentele cumpărate de stricarea prematură, trebuie să vă asigurați că acestea sunt depozitate corect. Lanțul de frig trebuie respectat în cazul alimentelor care trebuie refrigerate și care se strică ușor. Pungile reci sunt ideale pentru transport. Mâncarea perisabilă aparține întotdeauna și la frigider acasă.
Planificați cumpărăturile - economisiți bani
Pentru a evita achizițiile proaste, este logic să verificați mai întâi consumabilele și apoi să creați o listă de cumpărături. Gândiți-vă dacă veți avea vizitatori sau dacă cu greu vă aflați acasă în timpul săptămânii. Puteți naviga prin supermarket într-o manieră direcționată. Gospodăriile singure în special pot evita risipa cumpărând porții mai mici sau împărțind porțiuni mai mari și înghețându-le în porțiuni.
Cea mai bună întâlnire înainte
Cea mai bună dată înainte (BBD) oferă o indicație pentru cât timp poate fi păstrat un aliment. Până la data cea mai bună înainte, producătorul garantează că produsul își va păstra proprietățile sale specifice, cum ar fi gustul, mirosul, consistența și culoarea, dacă este depozitat corespunzător. Cu toate acestea, nu înseamnă că mâncarea se va strica în ziua respectivă. Chiar și după expirarea celei mai bune date, mâncarea poate fi în continuare perfectă.
Evaluați durata de depozitare în loc să o aruncați
Dacă data expirării celei mai bune a expirat, ar trebui să examinați cu atenție mâncarea. Dacă tot miroase bine, arată și are un gust normal, îl poți mânca în continuare. Cu toate acestea, dacă vi se pare ciudat aspectul sau dacă mâncarea miroase sau are un gust neplăcut, atunci cel mai bine este să îl aruncați. Este necesară o precauție deosebită dacă și persoanele sensibile, cum ar fi copiii, bolnavii sau persoanele în vârstă, al căror sistem imunitar nu este atât de stabil, mănâncă.
Utilizarea optimă a resturilor
Nu tot ce a fost gătit excesiv nu trebuie aruncat. Puteți duce o mulțime de resturi la birou pentru prânz a doua zi sau le puteți îngheța și servi din nou mai târziu sau le puteți folosi din nou. Pur și simplu prăjiți paste, orez sau cartofi în tigaie a doua zi cu câteva ierburi, ouă și legume sau carne tocate. Pâinea care nu mai este destul de proaspătă poate fi prelucrată în pesmet, Bietul Cavaler sau Bruschetta. Sosul de roșii din ziua precedentă poate fi transformat în sos de pizza. Fii creativ!
Data de expirare
Alimentele perisabile, cum ar fi carnea sau peștele, au o dată de expirare în loc de o dată de expirare. Astfel de alimente sunt etichetate „consumați de. „Greșeală. Această dată indică ora până la care produsul trebuie utilizat cel mai târziu. După aceea, alimentele nu mai sunt permise să fie vândute sau consumate, deoarece pot provoca probleme de sănătate. De asemenea, nu ar trebui să mai congelați astfel de alimente.
Cât de real - ajută la conservarea resurselor noastre
Pentru a se asigura că niciun bun nu ajunge inutil în coșul de gunoi, Real lucrează constant la îmbunătățirea proceselor. De exemplu, frecvența de cumpărare a fost scurtată, în timp ce au fost introduse unități de comandă mai mici pentru a adapta mai bine cantitățile de comandă la nevoile respective. Mulțumită numeroșilor furnizori regionali, în special pentru carne și cârnați, precum și fructe și legume, traseele de livrare au fost, de asemenea, reduse. Verificarea periodică a celor mai bune date înainte și a calității produselor ajută, de asemenea, la vânzarea mărfurilor la timp.
Masa - împotriva risipei alimentare
Tafel este o inițiativă la nivel național care există din 1993, în care peste 25.000 de voluntari s-au angajat să distribuie cele 100.000 de tone de alimente care sunt produse în fiecare an către aproximativ 500.000 de persoane care au nevoie. De mulți ani, Real a donat, de asemenea, alimente de bază, cum ar fi fructe și legume, produse lactate de lungă durată, produse de patiserie și articole esențiale pentru utilizarea zilnică către aproximativ 600 de bănci locale de alimente din Germania.