Excelentă rețetă delicioasă de ruladă de varză pentru inimă

Fapte varză roșie și un amestec delicios de curcan, linte, orez și nuci de caju, găluștele tale vor înviora ruloul tradițional de varză cu acest ingredient care nu este doar excelent pentru inimă, ci și un fel de mâncare veche, cu arome noi.

• Ingrediente 125 g (jumătate de cană) de orez cu bob lung
• 250 ml (1 cană) apă
• 8 frunze mari de varză roșie
• 15 ml (1 lingură) ulei de canola
• 1 ceapă, tocată mărunt
• 7 ml (1c. Carrier și jumătate) semințe de chimen
• 5 ml (1 linguriță) coriandru măcinat
• 5 ml (1 linguriță) scorțișoară măcinată
• 45 ml (3 linguri subdivizate) Chutney de mango
• 1/4 cană (50 g) de caju nesărat, tocate grosier
• 1 cutie de 425 g linte, scursă
• 250 g (1/2 lb) curcan sau pui gătit, jupuit, tăiat cubulețe
• 60 ml (4 linguri.) Patrunjel
• 250 ml (1 cană) suc mic de roșii sodice
• Repere
• Crenguțe de pătrunjel proaspăt tocat pentru garnitură

pregătire

Încercați această rețetă pentru găluște de varză chineză.

Înlocuiți varza roșie cu vin alb de la Bok Choy.

1. Înlocuiți linte cu 250 de grame (1 cană) mini porumb feliat pe știuleț.
2. Ceapa adaugă 15 ml (1 lingură) ghimbir proaspăt tocat mărunt și 1 cățel de usturoi zdrobit.
3. Utilizați sos de prune în locul chutney-ului de mango și adăugați 25 de grame de semințe de susan prăjite în amestecul de orez.
4. Valori nutritive

Fiecare porție (2 găluște) conține

Calorii: 410 calorii (90 calorii din grăsimi)

• Grăsimi: 10 g (acizi grași saturați: 2 g - acizi grași trans: 0 g)
• Proteine: 28 g
• Glucide: 56 g
• Fibră: 12 g
• Sodiu: 60 mg Vitamina C: 49 mg Magneziu: 134 mg Potasiu: 998 mg Calciu: 97 mg

---