Excesul de greutate, obezitatea, consumul mai lent vă permit să slăbiți
Studiul arată o legătură între viteza cu care participanții raportează înghițirea mesei și modificările de greutate.
Secretul unei greutăți echilibrate ar sta mai mult în ritmul consumatorului decât în cantitatea de cartofi prăjiți de pe farfurie. Cei care încetinesc ritmul la care mănâncă au, de fapt, tendința de a slăbi, potrivit unui studiu japonez realizat pe diabetici și publicat marți, 13 februarie.
Studiul, publicat de revista „BMJ Open”, care implică aproape 60.000 de persoane, arată o legătură între viteza cu care participanții spun că își înghițesc masa și modificările de greutate.
Un studiu realizat pe diabetici
„Schimbările în viteza cu care mâncăm pot duce la modificări ale obezității, IMC [indicele de masă corporală] și circumferința taliei”, au rezumat cercetătorii de la Universitatea Kyushu.
„Intervențiile pentru reducerea vitezei meselor pot fi eficiente în prevenirea obezității”.
Au analizat dosarele medicale, între 2008 și 2013, a 59.717 persoane cu diabet de tip 2, o boală care rezultă adesea dintr-o problemă supraponderală.
Cei care au spus că au mâncat „încet” (7% dintre ei) au avut inițial o talie mai mică în medie. Doar 21,5% erau supraponderali (un IMC peste 25).