„Excesul de greutate”, un stigmat acceptabil Reprezentări, discriminare și reapropiere de
Revizuirea tinerilor cercetări franco-germane
Text complet
1 Categoria medicală a „supraponderabilității”, astfel cum este definită de indicele de masă corporală (IMC), este adesea confundată cu cea a obezității, pentru a sublinia ideea unei „epidemii” de acumulare grea. Cu toate acestea, această categorie pare atât de confuză social, pe cât este controversată din punct de vedere medical. Prin urmare, este un obiect de studiu deosebit de interesant pentru analiza tranziției sociale și medicale între corpulențe considerate „normale” și altele clasificate ca „inacceptabile”. Organismele desemnate ca „prea mari” diferă însă în funcție de sex, origine socio-economică și culturală, precum și țara de reședință. În acest context, m-a interesat ce înseamnă „a fi o femeie supraponderală” în trei țări care sunt atât apropiate din punct de vedere cultural și geografic, dar care diferă în ceea ce privește prevalența supraponderalității și a practicilor alimentare și corporale: Franța, Germania și Anglia.
2 În aceste trei țări, am desfășurat 86 de interviuri semi-structurate cu femei etichetate „supraponderale” sau „obeze” conform IMC, precum și aproximativ zece interviuri cu bărbați francezi de aceeași construcție și, în cele din urmă, aproximativ cincisprezece interviuri cu medici francezi, dietetici și psihologi. De asemenea, am realizat propriul meu chestionar exploratoriu, trimis prin internet în aceste trei țări, și care a colectat 319 de răspunsuri de la femei puternice. Analiza extinsă și analiza articolelor științifice, precum și a blogurilor și forumurilor pe această temă au completat aceste date.
3 Prin această metodologie mixtă, am încercat să descriu ce înseamnă aceste categorii de greutate de „supraponderalitate” și „obezitate”. Prin descrierea controverselor care stau la baza lor în arena științifică și care se referă atât la relevanța IMC ca indicator statistic, cât și la definiția pragurilor de greutate, am arătat că corelația stabilită de obicei între corpulență și starea de sănătate precară nu a fost la fel de evident așa cum au susținut mass-media și guvernul. În plus, mesajele de sănătate publică sunt și mai greșite înțelese de către cei în cauză, deoarece supraponderali și obezitatea „laici” nu au același sens ca aceste categorii medicale. Obezitatea se referă frecvent la corpuri foarte mari, în timp ce supraponderalitatea se referă la un panou de greutate mai mare decât IMC, în special în Germania.