Exercițiile fizice contracarează efectele negative ale fructozei asupra zahărului din sânge

Prea multe băuturi cu zahăr pot avea un efect negativ asupra sănătății dumneavoastră. Într-un articol din Jurnalul European de Nutriție Clinică, cercetătorii arată că exercițiile fizice pot preveni problemele de rezistență la insulină cauzate de prea multă fructoză.

fructozei

Citește: Fructoza te îngrașă

Fructoza din fructe nu este o problemă pentru organism. Dar este folosit de industrie pentru a îndulci multe alimente, pure sau asociate cu glucoza (sirop de glucoză-fructoză). Se găsește în multe băuturi zaharoase.

Citiți: O mică istorie a siropului de glucoză-fructoză

Această fructoză adăugată este metabolizată în ficat. Induce rezistența la insulină, stresul oxidativ și infiltrarea grasă a ficatului (boală hepatică grasă nealcoolică), trei evenimente care pot duce la supraponderalitate, creșterea zahărului din sânge (zahăr din sânge) și diabet.

Citiți: Soda potabilă activează genele obezității

Scopul acestui studiu a fost de a afla dacă activitatea fizică crescută la persoanele care consumă fructoză bogată ar putea avea un efect benefic asupra controlului glicemiei. Au participat 22 de elevi cu greutate normală (vârsta medie: 21). În primul rând, cercetătorii au studiat modul în care corpul lor a răspuns la o masă bogată în fructoză. Au observat că după această masă au fost crescuți în mod semnificativ diferiți parametri: concentrații de insulină, glucoză, GIP (peptidă insulinotropă dependentă de glucoză) și GLP-1 (peptidă asemănătoare glucagonului).

Elevii au răspuns la chestionare despre dieta și nivelul de activitate, iar activitatea lor a fost înregistrată pe parcursul unei săptămâni. Apoi, jumătate dintre ei au petrecut două săptămâni deplasându-se la jumătate ca de obicei, iar celelalte de două ori mai mult, pentru un total de cel puțin 12.000 de pași pe zi (9-10 km). După o săptămână de odihnă, grupurile au fost schimbate. În același timp, li s-a cerut să consume două porții bogate în fructoză sub formă de sodă de lămâie, care le-a furnizat 75g de fructoză pe zi, care este consumul unui american mediu. Băuturile răcoritoare conțineau fiecare 250 de calorii (Kcal), iar voluntarii au trebuit să-și reducă caloriile fără fructoză cu aceeași cantitate pentru a evita creșterea în greutate.