Există alergeni în produsele Gerlinéa Întrebări frecvente - Întrebări frecvente

Există alergeni în produsele Gerlinéa ?

1) Gerlinea se angajează:

Gerlinea și-a stabilit obiectivul de a oferi cele mai cuprinzătoare și transparente informații despre alergeni posibil pentru a permite consumatorilor alergici să aleagă, cu ajutorul medicului lor, produsele pe care le vor putea consuma. Gerlinea a implementat diverse măsuri de mai mulți ani pentru a minimiza riscurile de alergeni accidentali în produsele sale.

- Analiza riscurilor asociate cu ingredientele utilizate și fabricarea în fabricile sale și implementarea punctelor de control

- Nu se utilizează arahide la majoritatea unităților de producție Gerlinea

- Optimizarea curățării între două producții pentru a evita contaminarea de către produsul fabricat anterior pe aceeași linie de producție

Gerlinea oferă medicilor toate informațiile utile cu privire la compoziția produselor sale pentru a înțelege și a trata persoanele cu alergii.

2) Gerlinea și etichetarea alergenilor:
În conformitate cu reglementările europene, Gerlinea etichetează utilizarea voluntară a alergenilor majori implementați intenționat în rețeta unui produs alimentar, indiferent de cantitatea utilizată și de modificările pe care le poate suferi în produsele alimentare (cu excepția excepțiilor de reglementare).
Acești alergeni majori au un număr de 14:

- Cereale: grâu, secară, orz, ovăz, spelt, kamut
- Crustacee
- Ouă
- Pești
- Arahide
- Soia
- Lapte
- Nuci: migdale, alune, nuci, caju, nuci, nuci de Brazilia, fistic, nuci de Macadamia și nuci Queensland

---