Există dietă ketogenă vegetariană

Prin punerea unui dieta vegetariana la Dieta ketogenică, dietele se străduiesc să reducă cantitatea de grăsimi saturate pe care o consumă. Dar după ce ați tăiat carbohidrații și carnea, ce a mai rămas? Puteți face cu adevărat o dietă completă în jurul meselor fără carne, care nu sunt compatibile cu ceto-ul?

Dieta ketogenică

Iată un control slab asupra modului de a face o dietă vegetariană ketariană pentru dvs. - și ceea ce vă recomandă experții să țineți cont.

Ce este mai exact o dietă ketogenică vegetariană?

Pentru a înțelege ce este implicat într-o dietă vegetariană ketariană, trebuie mai întâi să cunoașteți elementele de bază ale ceto-ului obișnuit. Potrivit Clinicii Cleveland, persoanele care urmează un tip de dietă ceto consumă mese care conțin aproximativ 70 până la 80% grăsimi, 20% proteine ​​și 5-10% carbohidrați.

Dieta depinde de faptul dacă corpul dumneavoastră intră într-o stare de cetoză, ceea ce îi permite să genereze energie prin arderea cetonelor din grăsimi în loc de glucoză din carbohidrați. Pentru a face acest lucru, corpul dumneavoastră trebuie să câștige multe grăsimi (și foarte puțini carbohidrați). Dar, pentru a atinge aceste obiective, trebuie să descărcați carne?

Nu, spune dieteticianul înregistrat Erin Palinski-Wade, Dt.P., CDE, LDN, CPT, autor al Dietei de 2 zile pentru diabet: „O dietă ketogenică este o dietă săracă în grăsimi și carbohidrați, nu o dietă bogată în proteine ​​- deci poate fi urmat ca vegetarian [atâta timp cât] îți acoperi toate nevoile nutriționale. "

Cu toate acestea, aceasta este partea dificilă. Sarah Rueven, Dt.P., fondatorul Rooted Wellness, avertizează că o dietă ketogenică vegetariană poate fi sănătoasă, dar este și foarte limitată.

„Multe produse vegetale de bază, cum ar fi cerealele integrale, leguminoasele, fructele și legumele cu amidon, sunt bogate în carbohidrați”, spune ea. „Chiar și servirea acestor alimente poate preveni cetoza, scopul final al dietei ketogene. "

Sună tare! De ce o fac oamenii?

Mulți experți în dietă se bucură de beneficiile dietelor pe bază de plante, care sunt adesea asociate cu scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului, precum și cu un risc redus de boli cronice. Dacă sunteți deja vegetarian, ceto-ul vă poate ajuta să slăbiți sau să vă îmbunătățiți sensibilitatea la insulină, spune Palinski-Wade.

Și dacă nu sunteți deja vegetarian, Rueven spune că concentrarea dietei ketogene pe alimente pe bază de plante, mai degrabă decât pe cele bogate în grăsimi saturate (cum ar fi carnea roșie și cea procesată) vă poate ajuta să vă reduceți riscul. de cancer.

Ce aș mânca cu adevărat la o dietă ketogenă vegetariană?

Dacă sunteți interesat de o dietă ketariană vegetariană, dar vă întrebați ce vreți să mâncați toată ziua, spune popularul vegetarian Palinski-Wade alimente prietenoase cu ceto, cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în grăsimi include:

• avocat
• nuci
• semințe
• tofu
• nucă de cocos
• Ulei de masline

Pentru a vă completa dieta, Rueven sugerează și încorporarea acestor alimente:

---